สอบถามเรื่อง การวาง bid กับ offer หน่อยครับ

อธิบายเรื่อง bid กับ offer ให้หน่อยนะครับ
เห็นบางคนบอกว่า วาง bid / offerหนาๆ จะอย่างนู้นอย่างนี้

เเละในตลาดช่วงเย็น จะเห็นว่ามีนักลงทุนรายใหญ่ เข้าช้อนซื้อหุ้น เป็นล้าน หรือสิบล้านหุ้น
ที่ตัวฟ้าๆ คือเจ้าซื้อหุ้นใช่ไหมครับ