เนื้อครีมสดแบบนี้ทำจากอะไรคะ (มีภาพประกอบ)

รบกวนสอบถามเพื่อนๆห้องก้นครัวค่ะ
ไม่ทราบว่าเนื้อครีมตามภาพทำจากอะไรคะ? ลองเอาวิปครีมหลายยี่ห้อมาตีแล้วไม่เหมือนกันเลยค่ะ
ตามในภาพจะเป็นเนื้อโฟมๆ เซตแข็งอยู่ตัว ใช้เวลาค่อนข้างนาน 3-4 ชั่วโมงถึงจะละลายค่ะ รสชาดหวาน เนื้อเนียน ปาดแล้วจะอยู่ทรงเลยค่ะ ขนมในภาพเป็นบานอฟฟี่นะคะ ช่วยแนะนำด้วยค่ะ
ขอบคุณค่ะ : )