Cooking with Deniz 💜 Kaşarlı Köfte อ่านว่า คะชาลึ เคิฟเท่ เนื้อยัดไส้ชีส อาหารประจำบ้านตุรกี

เนื้อยัดไส้ชีสของสามัญประจำบ้านนี้ ทำทีเป็นกิโลแช่ฟรีส จะทำเป็นก้อนเบอร์เกอร์ก็ได้ อันนี้จะต้องมีติดตู้เย็นที่บ้าน สามีไม่ค่อยชอบซื้อกิน คือมันแพงบวกกับได้ไม่ค่อยคุ้ม ไม่อิ่มนั้นเอง ซื้อเนื้อบดเป็นกิโลมาทำเองราคาถูกกว่าซื้อร้านเบอร์เกอร์ดังๆที่ตกเซทละหลายร้อย สามีบอกได้รสชาดเนื้อจริงๆกว่าที่เราซื้อกิน อร่อย สะอาด ถ้าอยู่ที่ตุรกีจะมีร้านขายเนื้อทำ Köfte ออกมาขายด้วย แต่ละร้านก็ไม่เหมือนกัน ถ้าไปตุรกีร้านอาหารจะมีขาย แต่ชื่อก็จะแตกต่างไปแต่ละสูตร แต่จะลงด้วย Köfte จะมีทั้งเนื้อวัว เนื้อแกะ

ปล.ใน 1 กก เราปั้นได้ 12 ก้อน แบ่งเป็นไม่ใส่ชีส 6 ใส่ชีส 6












ติดตามสูตรอาหารที่ทยอยลงใน App CookPad >>Cooking with Deniz

ขอบคุณคะ