คำตอบคือ 1 กิโลกรัม เท่ากับประมาณ 1.28 ลิตรค่ะ

ส่วนตัวเป็นคนชอบทำอาหารและขนม เลยต้องคอยชั่งตวงวัตถุดิบอยู่บ่อยๆค่ะ เคยสงสัยเหมือนกันว่า 1 ลิตร เท่ากับกี่กิโลกรัม เพราะบางครั้งเราเห็นสูตรอาหารเขียนเป็นหน่วยลิตร แต่บางครั้งก็เขียนเป็นหน่วยกิโลกรัม เลยหาข้อมูลมาเล่าให้ฟังค่ะ

โดยปกติแล้ว 1 ลิตร เท่ากับ 0.78 กิโลกรัม หมายความว่า ถ้าเราต้องการชั่งวัตถุดิบ 1 ลิตร เราจะได้น้ำหนักประมาณ 0.78 กิโลกรัม เช่น ถ้าเราต้องการชั่งน้ำ 1 ลิตร เราจะได้น้ำหนักประมาณ 0.78 กิโลกรัม

เคยมีครั้งหนึ่งที่เราทำขนมเค้ก แล้วลืมอ่านสูตรว่าต้องใช้น้ำตาล 1 ลิตร เลยใส่น้ำตาลไปแค่ 0.78 กิโลกรัม พออบเสร็จ เค้กก็ออกมาแห้งๆ ไม่นุ่ม เพราะน้ำตาลมีความชื้นอยู่ด้วย เลยต้องลองทำใหม่ โดยใส่น้ำตาล 1 ลิตร ตามที่สูตรบอก คราวนี้เค้กก็ออกมานุ่มๆ ตามที่ต้องการ

นอกจากนี้ ความหนาแน่นของวัตถุดิบที่แตกต่างกัน ก็มีผลต่อปริมาตรและน้ำหนักด้วย เช่น น้ำมีความหนาแน่น 1,000 กิโลกรัมต่อลูกบาศก์เมตร ดังนั้น 1 ลิตร ของน้ำจึงมีน้ำหนัก 1 กิโลกรัม แต่ทรายมีความหนาแน่น 2,650 กิโลกรัมต่อลูกบาศก์เมตร ดังนั้น 1 ลิตร ของทรายจึงมีน้ำหนัก 2.65 กิโลกรัม

สำหรับใครที่ชอบทำอาหารหรืออบขนม แนะนำให้มีถ้วยตวง https://bit.ly/3QZc1Xc ติดบ้านไว้นะคะ จะได้ตวงส่วนผสมได้แม่นยำ จะได้ออกมาอร่อยถูกใจทุกเมนูค่ะ