ถ้าอยากได้ซอสปรุงรสตราภูเขาทองฝาเขียวแต่ให้อยู่ในรูปแแบบผง

ผมอยู่ปักกิ่ง กินแต่อาหารจีนแทบทุกมื้อ วันไหนเลิกงานดึกก็ต้องกินพวกแมค พิซซ่า ไม่มีความอร่อยเลย อยากทำอาหารไทยกินบ้าง อยากสอบถามเรื่องเครื่องปรุงหน่อยครับ 1. ซอสปรุงรส ที่รสชาติคล้ายๆ ซอสฝาเขียวตราภู

ซอสมีส่วนผสมของน้ำมะขาม ซึ่งช่วยระบาย น้ำซอสปรุงไว้ปริมาณมาก เพื่อทำขายครั้งต่อๆไป (ไม่เสียง่ายอยู่แล้ว ปกติต้องทำไว้งี้อยู่แล้วแหละ) แต่เมื่อนำออกมาจากตู้เย็นตอนเปิดฝา อาจมีจุลินทรีย์เข้า (ก็เป็นปกต