สล่าปู่ขาดโรงเรียนไม่ได้มาเยี่ยมเยือนห้องครัวเสียนานเลย ถ้าจะถามว่าหายไปไหนมาคงตอบได้ว่า มัวไปลุ้นเห็ดถอบ
ซึ่งปีนี้เล่นออกอย่างมากมายเป็นประวัติการณ์ ไม่ว่าจะตั้งใจไปหาหรือว่าหาเล่น ๆ มันต้องได้ติดไม้ติดมือมาตลอดซิน่า
ในวงการซื้อขาย เนื่องจากเห็ดถอบค่อนข้างเยอะจึงทำให้ราคาเห็ดถอบปีนี้ค่อนข้างจะถูก ถ้าเทียบกับปีก่อน ๆ พี่น้องชาวบ้าน
ขาดรายได้กันไปเยอะ จากที่ทุกปีขายกันที่ลิตรละไม่ต่ำร้อย มาปีนี้เท่าที่รู้ช่วงที่ต่ำที่สุดคือ 4 ลิตร 100 จากก่อนหน้านั้น 3 ลิตร
100 นับว่าถูกมาก
เห็ดถอบออกเยอะและหาซื้อกันง่าย ๆ ทำให้ปีนี้ได้กินเห็ดถอบในเมนูต่าง ๆ อย่างสะใจ เป็นเมนูที่เคยทำเคยกินมาก่อนบ้าง
หรือคิดกันขึ้นมาสด ๆ เพื่อลองทำดูซึ่งมันก็ใช่บ้าง ไม่ใช่บ้าง กินได้ก็กินกินไม่ได้ก็เปลี่ยนวิธีใหม่ว่ากันไปตามเรื่อง
สำหรับกระทู้นี้คงเป็นการนำเมนูเอาเห็ดถอบ ตั้งแต่ต้นฤดู ในราคาลิตรละ 160 บาท มาจนถึงสุดท้ายคือ 4 ลิตร 100 เมื่อวานนี้เอง
ขอนุญาตไม่ให้รายละเอียดเรื่องวิธีทำนะครับ แค่เรามาดูรูปกันไป น้ำลายไหลไป นี่ก็ใช้เวลาไม่น้อยแล้ว ทุกภาพจะเรียงลำดับจากเมนูแรก
มาจนถึงเมนูสุดท้าย พร้อมรายละเอียดเล็กน้อยนะครับ
เห็ดถอบ สะตอ กุ้งสด เมนูนี้เห็ดถอบไม่ได้ซื้อ ตอนนั้นขายกันที่ลิตร 300 มีคนจะให้มาด้วยความเกรงใจจึงขอแบ่งมาแค่กำมือเดียว
ออริจินอลเมืองเหนือ อุ๊บเห็ดถอบใส่ใบมะเม่า และเห็ดถอบต้มเค็ม ตอนนี้ลดลงมาเหลือ 160 น้องชายฝากมาจากขุนยวม 2 ลิตร
แกงคั่ว สับปะรด เห็ดถอบ เริ่มจะเป็นเห็ดท้องถิ่นแล้ว แต่ก็ยังร้อยกว่าบาทอยู 130 มั๊ง
แกงเห็ดถอบใส่หน่อส้ม (หน่อไม้ดอง) + ความหวานจากปลาคังสด ๆ
เห็ดถอบผัดกะปิ ราคาเริ่มลดลงมากเหลือประมาณลิตรละ 50 บาท เริ่มจะเล่นได้เต็มที่
เห็ดถอบผัดกะเพรา
เห็ดถอบขาหมูชะมวง
เขียวหวานเห็ดถอบผัดแห้ง
เห็ดถอบหนุ่มต้มเค็ม
ลาบเห็ดถอบ
ยำเห็ดถอบกุ้งสด
ไข่เจียวเห็ดถอบ
เห็ดถอบกุ้ง น้ำมันหอย
เห็ดถอบพริกแกง
เห็ดถอบราดหน้าหมูหมัก
เห็ดถอบหมูหมักน้ำมันหอย
ห่อนึ่งเห็ดถอบ อาหารพื้นบ้าน
เขียวหวาน ขนมจีน เห็ดถอบ
เห็ดถอบส้มผัดไข่
เห็ดถอบต้มยำทะเล
แล้วมาปิดท้ายรายการที่นี่ 5 ลิตร แก่ เปลือกเหนียว ในดำ เกือบ100 %
น่าจะใช้ประโยชน์ได้อยู่ จัดการเอานึ่งให้สุก แล้วปั่นละเอียด เอาข้าวสวย กระเทียม เกลือป่น
ทำแหนมเห็ดเก็บไว้กินไว้แจกต่อไป
เอาภาพการซื้อขายเห็ดถอบ เริ่มตั้งแต่ประมาณบ่าย 3 โมงถึงเย็น จะคึกคักแบบนี้ ร่วม 10 วันทีเดียว ปีนี้เห็ดเยอะมากครับ
ลากันไปที่ภาพนี้ ขอบคุณที่ติดตามรับชม
สวัสดีครับ
จะเชยไปไหม ถ้า "เห็ดถอบ" โผล่มาซะตอนนี้
ซึ่งปีนี้เล่นออกอย่างมากมายเป็นประวัติการณ์ ไม่ว่าจะตั้งใจไปหาหรือว่าหาเล่น ๆ มันต้องได้ติดไม้ติดมือมาตลอดซิน่า
ในวงการซื้อขาย เนื่องจากเห็ดถอบค่อนข้างเยอะจึงทำให้ราคาเห็ดถอบปีนี้ค่อนข้างจะถูก ถ้าเทียบกับปีก่อน ๆ พี่น้องชาวบ้าน
ขาดรายได้กันไปเยอะ จากที่ทุกปีขายกันที่ลิตรละไม่ต่ำร้อย มาปีนี้เท่าที่รู้ช่วงที่ต่ำที่สุดคือ 4 ลิตร 100 จากก่อนหน้านั้น 3 ลิตร
100 นับว่าถูกมาก
เห็ดถอบออกเยอะและหาซื้อกันง่าย ๆ ทำให้ปีนี้ได้กินเห็ดถอบในเมนูต่าง ๆ อย่างสะใจ เป็นเมนูที่เคยทำเคยกินมาก่อนบ้าง
หรือคิดกันขึ้นมาสด ๆ เพื่อลองทำดูซึ่งมันก็ใช่บ้าง ไม่ใช่บ้าง กินได้ก็กินกินไม่ได้ก็เปลี่ยนวิธีใหม่ว่ากันไปตามเรื่อง
สำหรับกระทู้นี้คงเป็นการนำเมนูเอาเห็ดถอบ ตั้งแต่ต้นฤดู ในราคาลิตรละ 160 บาท มาจนถึงสุดท้ายคือ 4 ลิตร 100 เมื่อวานนี้เอง
ขอนุญาตไม่ให้รายละเอียดเรื่องวิธีทำนะครับ แค่เรามาดูรูปกันไป น้ำลายไหลไป นี่ก็ใช้เวลาไม่น้อยแล้ว ทุกภาพจะเรียงลำดับจากเมนูแรก
มาจนถึงเมนูสุดท้าย พร้อมรายละเอียดเล็กน้อยนะครับ
เห็ดถอบ สะตอ กุ้งสด เมนูนี้เห็ดถอบไม่ได้ซื้อ ตอนนั้นขายกันที่ลิตร 300 มีคนจะให้มาด้วยความเกรงใจจึงขอแบ่งมาแค่กำมือเดียว
ออริจินอลเมืองเหนือ อุ๊บเห็ดถอบใส่ใบมะเม่า และเห็ดถอบต้มเค็ม ตอนนี้ลดลงมาเหลือ 160 น้องชายฝากมาจากขุนยวม 2 ลิตร
แกงคั่ว สับปะรด เห็ดถอบ เริ่มจะเป็นเห็ดท้องถิ่นแล้ว แต่ก็ยังร้อยกว่าบาทอยู 130 มั๊ง
แกงเห็ดถอบใส่หน่อส้ม (หน่อไม้ดอง) + ความหวานจากปลาคังสด ๆ
เห็ดถอบผัดกะปิ ราคาเริ่มลดลงมากเหลือประมาณลิตรละ 50 บาท เริ่มจะเล่นได้เต็มที่
เห็ดถอบผัดกะเพรา
เห็ดถอบขาหมูชะมวง
เขียวหวานเห็ดถอบผัดแห้ง
เห็ดถอบหนุ่มต้มเค็ม
ลาบเห็ดถอบ
ยำเห็ดถอบกุ้งสด
ไข่เจียวเห็ดถอบ
เห็ดถอบกุ้ง น้ำมันหอย
เห็ดถอบพริกแกง
เห็ดถอบราดหน้าหมูหมัก
เห็ดถอบหมูหมักน้ำมันหอย
ห่อนึ่งเห็ดถอบ อาหารพื้นบ้าน
เขียวหวาน ขนมจีน เห็ดถอบ
เห็ดถอบส้มผัดไข่
เห็ดถอบต้มยำทะเล
แล้วมาปิดท้ายรายการที่นี่ 5 ลิตร แก่ เปลือกเหนียว ในดำ เกือบ100 %
น่าจะใช้ประโยชน์ได้อยู่ จัดการเอานึ่งให้สุก แล้วปั่นละเอียด เอาข้าวสวย กระเทียม เกลือป่น
ทำแหนมเห็ดเก็บไว้กินไว้แจกต่อไป
เอาภาพการซื้อขายเห็ดถอบ เริ่มตั้งแต่ประมาณบ่าย 3 โมงถึงเย็น จะคึกคักแบบนี้ ร่วม 10 วันทีเดียว ปีนี้เห็ดเยอะมากครับ
ลากันไปที่ภาพนี้ ขอบคุณที่ติดตามรับชม
สวัสดีครับ