ไข่ทอดใส่มะเขือเทศสไตล์จีน

เมนูนี้ง่าย ๆ ไม่ยาก สำหรับคนที่เกลียดมะเขือเทศแบบเรา มีแค่ทอดไข่กับยำเท่านั้นที่จะทำให้เรากินมะเขือเทศได้ 55555 ต้องหันเป็นชิ้นไม่ใหญ่มากด้วยนะ แล้วก้กินได้มากสุดไม่เกิน 3 คำ เพราะมากกว่านี้เราปวดท้อ

ลุงเล่า ep.272: ข้าวผัดรถไฟ สูตรอาหารแต่ละคนเป็นแบบไหน ลุงอ้วน นั่งรถไฟน้อยมาก ปี 2541 นั่งรถไฟชั้น 3 จาก สถานีนครปฐม ไป สถานีรถไฟ ไปพักหาดปีกเตียน เพชรบุรี ปี 2545 นั่งรถไฟจากหัวลำโพง ไป สถานีเชี

ไม่ได้ตั้งใจจะทำเลยค่ะ แต่เปิดตู้เย็น เห็นชีสเหลืออยู่ ก็คิดหาเมนูที่กำจัดชีสก่อนหมดอายุ เห็นเมนูนี้ใช้ชีสเยอะ เลยจัดซะหน่อย แม่เปปทำตามสไตล์แม่เปปนะคะ แปลก แหวกแนว แตกต่างจากสูตรทั่วๆไป 55 ใช้ชีสเย

ใครที่รักข้าวอบหม้อดินแบบฮ่องกงแท้ๆ ชื่อของ Kwan Kee Claypot Rice (坤記煲仔飯) คงไม่ใช่ชื่อแปลกหู นี่คือหนึ่งในร้านระดับตำนานของเมือง ที่ทั้งคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวต่างยอมต่อคิวเพื่อรอข้าวอบหม้อดินร้อน

ที่ญี่ปุ่นเข้าสู่ฤดูใบไม้ร่วงแล้ว แต่อากาศช่วงกลางวันยังอุ่นๆ พืชผักบางต้นยังเขียวและออกผล ピーマンの肉詰め焼き(Pīman no niku tsume-yaki)พริกหยวกญี่ปุ่นยัดไส้เนื้อสับเนื้อสับ 200 กรัม ขยำให้เข้ากันจนเนื้อเหน

พอเข้าช่วงฤดูฝน ฝนก็ตกตามหน้าที่แทบทุกวัน พายุลูกนู้นลูกนี้แวะเวียนมาเยือนแผ่นดินไทยอยู่เรื่อยๆ ของแถมที่มักจะมาพร้อมกับฤดูก็คือเหล่าบรรดาโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ โดยเฉพาะพวกไข้หวัดที่ทำ

เมื่อเดินเข้าร้านอาหารญี่ปุ่นหรือร้านกินดื่มสไตล์อิซากายะ หนึ่งในเมนูยอดฮิตที่หลายคนต้องสั่งคงหนีไม่พ้น "ปลาไข่ย่างเกลือ" หรือ "ปลาไข่ชุบแป้งทอด" ด้วยขนาดพอดีคำ เนื้อนุ่ม และไฮไลท์

ข้าวผัดใส่ไข่ มีมะนาว แตงกวาหั่นแว่น และน้ำปลาพริกมาให้ด้วย ที่ร้านบอกว่าหัวหอม และมะเขือเทศหมด เลยใส่กะหล่ำปลี ถั่วฝักยาว และคะน้ามาแทน ได้หมูมาหลายชิ้น ดีที่ไม่เหนียวเกินไป ข้างแบบแข็งผัดแล้วเข้