คอนเฟกคาราเมล อบแล้วไม่กรอบ ทำไงดีคะ

ลองทำคอนเฟกคาราเมลกินเอง แต่ผลปรากฎว่า อบออกมาแล้วไม่กรอบค่ะ
อบด้วยไฟบนล่าง 150 องศา นาน 5 นาที แต่ทำไมถึงไม่กรอบ

ใครพอมีวิธีแนะนำบ้างคะ ขอสูตรด้วยเลยก็จะดีมากคร้า