หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
คอนเฟกคาราเมล อบแล้วไม่กรอบ ทำไงดีคะ
กระทู้คำถาม
อาหาร
สูตรอาหาร
เบเกอรี่
ของหวาน
เตาอบ
ลองทำคอนเฟกคาราเมลกินเอง แต่ผลปรากฎว่า อบออกมาแล้วไม่กรอบค่ะ
อบด้วยไฟบนล่าง 150 องศา นาน 5 นาที แต่ทำไมถึงไม่กรอบ
ใครพอมีวิธีแนะนำบ้างคะ ขอสูตรด้วยเลยก็จะดีมากคร้า
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
อบขนมปังแล้วก้นไหม้ ช่วยด้วยค่ะ
เราอบขนมปังครั้งแรก แล้วก้นมันไหม้ ทั้งๆที่ อุณภูมิน้อยกว่าที่สูตรบอกไว้อีกค่ะ มันเป็นเพราะอะไร และจะแก้ไขได้อย่างไรบ้างค่ะ ส่วนขนมลองแบะกิน เนื้อก็ไม่แข็ง คือด
สมาชิกหมายเลข 2192941
จะทำคอนเฟล็กคาราเมล สามารถใช้ฝาอบแทนเตาอบได้ไหมคะ ?
ตามหัวข้อเลยค่ะ คือเราอยากลองทำคอนเฟล็กคาราเมล ไปอ่านหลายๆ กระทู้มาเค้าบอกว่าใช้เตาอาบอบจะทำให้กรอบและอยู่นาน แต่ที่บ้านเรามีฝาอบค่ะ ไม่ทราบว่าสามารถใช้แทนกันได
สมาชิกหมายเลข 2004322
อบคุกกี้เนยไม่ได้สักทีค่ะ
ลองอบคุกกี้เนยอยู่หลายครั้งค่ะ ในสูตรบอกใช้ไฟ 180 องศา แต่ลดลงมาใช้แค่150 องศา อบไฟบนล่า พัดลม (ไม่สามารถปิดพัดลมได้ค่ะ) 8 นาที อบไฟบนอย่างเดียว 4 นาทีผลที่ได้ค
สมาชิกหมายเลข 1845294
มีปัญหาในการทำมาการอง ครับอบไม่สุกซะที
ตอนนี้เคลียร์ ส่วนต่างๆหมดแล้วแต่มาติดตรง อบมาการองไม่สุก ตามนี้เลยอ่ะครับ ใช้เตาอบของ Franke ครั้งแรก อบโดยใช้ความร้อน 150 เป็นเวลา 15 นาที ปรากฏว่ากรอบเลยครับ
Fairylight
อบขนมปังกรอบแบบสไลค์บางแล้วบิน ต้องแก้ยังไงคะ?
เราซื้อขนมปังสไลค์บางมาแบบหนาประมาณ 2 มล. แล้วพอเราเอาไปอบตามสูตรปกติไฟบนล่าง 150องศา ก่อนทาเนย มันก็ออกมาบินค่ะ(คือมันง้อ) ไม่เป็นแผ่นเรียบ เลยลองค่อยๆอบไฟอ่อน
สมาชิกหมายเลข 822837
มาทำปังป็อปคาราเมลกันค่ะ กร๊อบกรอบ อร๊อยอร่อย
สวัสดีค่ะ วันนี้จะมาทำปังป็อปคาราเมลกันค่ะ เนื่องด้วยขนมปังที่บ้านกินไม่ทัน จึงต้องแปลงร่างมาเป็นปังป็อปคาราเมล สูตรนี้จะใช้เตาอบด้วยนะคะ เพื่อให้กรอบนาน และเก็
รุ้งเปลี่ยนสี
ทำคาราเมลคอนเฟลค อบแล้วไม่กรอบเท่าที่ควร รบกวนผู้รู้ช่วยทีค่ะ
พอดีว่าทดลองทำคาราเมลคอนเฟลคอยู่หลายรอบ ตามสูตรนี้ นมข้นหวาน 1/8 ถ้วย น้ำผึ้ง 1/8 ถ้วย เกลือเล็กน้อย แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ช้อนโต๊ะ เนย 50 กรัม ใส่พวกธัญพืช ถั่
Freakysom
คุกกี้กุ้งแห้ง (สูตรน้ำตาลหญ้าหวาน) กรอบ เค็มมัน เคี้ยวเพลิน
คุกกี้กุ้งแห้ง (สูตรน้ำตาลหญ้าหวาน) https://www.youtube.com/watch?v=-phOHrEZGGoส่วนผสม - เนยสด ชนิดจืด 110 กรัม - เนยเค็ม 110 กรัม - แป้งอเนกประสงค์ 300 กรัม -
สมาชิกหมายเลข 2656831
แบ่งปันเมนู "เค้กกล้วยหอมคาราเมลครัมเบิ้ล" กล้วยหลังไหว้ตรุษจีนเยอะ เค้กที่ทำง่ายแต่ต้องใส่ใจ
วันนี้จะเป็น "เค้กกล้วยหอมคาราเมล" มีกล้วยที่เหลือหลังจากการไหว้ตรุษจีน วันนี้จะเป็นเค้กกล้วยหอมในรูปแบบของผมเอง วิธีการที่ผมนำเสนอ อาจจะผิดแผกแตกต่าง
fillerneck
รบกวนผู้รู้ให้คำตอบหน่อยค่า ทำคอนเฟลกคาราเมลออกมาแข็ง
คือเราทำคอนเฟลกคาราเมล ใช้คอนเฟลกเนสเล่ห์ค่ะ ทำสูตรแบบไม่มีน้ำผึ้ง ใช้ นมข้น นมจืด เนย น้ำตาล อบ150-170 องศา รวม 30 นาที แบ่งเป็น2 รอบ ขนมที่ออกมาบางรอบกรอบปกติ
ก่อนวันพรุ่งนี้
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหาร
สูตรอาหาร
เบเกอรี่
ของหวาน
เตาอบ
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
คอนเฟกคาราเมล อบแล้วไม่กรอบ ทำไงดีคะ
อบด้วยไฟบนล่าง 150 องศา นาน 5 นาที แต่ทำไมถึงไม่กรอบ
ใครพอมีวิธีแนะนำบ้างคะ ขอสูตรด้วยเลยก็จะดีมากคร้า