สมัยก่อน ส่งสินค้าไปบรรณาการ ยังไงไม่ให้เน่าเสีย

เช่นมีเจ้าปกครองแผ่นดินคนไหม ส่งสินค้าไปให้จีน
หรือไปเจริญการฑูต ส่งข้าว ส่งผลไม้ไปยังไงไมให้เสีย
เพราะการเดินทางไม่ได้สะดวกเหมือนทุกวันนี้
มีเทคโนโลยี อะไรมาใช้เพื่อป้องกันของเสียไหมครับ