ซูปเปอร์ขาไก่แบบง่ายๆอร่อยฟินแทะมันส์มาดูกันค่า

สวัสดีค้ะเย็นนี้จขกท.ทำซุปเปอร์ขาไก่ทานค่ะแต่เห็นหลายคนทำกันใส่อะไรเยอะแยะแต่วันนี้ของในตู้เย็นจขกท.มีน้อยเลยทำแบบง่ายๆแต่อร่อยไม่แพ้ใครเลยมาดูส่วนผสมและวิธีทำกัน(ลืมถ่ายรูปส่วนผสมง่ะเค้ามัวแต่ทำเพิ่งนึกอยากตั้งกะทู้ตอนกำลังต้ม555)
จขกท.ใช้เตาถ่านทำนะคะเพราะไม่อยากใช้เตาแก๊สกรือไฟฟ้าอยากลองแบบสไตบ้านๆอ้ะ555
เริ่มแรกจขกท.เตรียมมีดังนี้
1ขาไก่ครึ่งกิโลกรัม(อยู่กับสามีสองคนกินน้อยๆ)
2ผักชีไทยและผักชีฝรั่ง
3ข่าตะไค้ใบมะกูดมะนาวพริกขี้หนูและพริกแห้งเล็กน้อย
4น้ำปลาชูรสนิดๆ
วิธีทำ
นำขาไก่ล้างให้สะอาดตัดเล็บน้องไก่ด้วยนะเออ
ตั้งน้ำเดือดใส่ลงไปเคี่ยวต้ม30นาทีเพื่อความเปลื่อยแทะมันส์อิๆ
เทน้ำทิ้งตั้งน้ำใหม่เดือดปุ้บใส่ข่าตะไค้ที่ทุบแล้วพร้อมใบมะกรูดผักชีซอยพริกแห้งลงไปนำขาไก่ใส่รอเดือดอีกยกลง(จขกท.ใส่พริกขี้หนูตำลงไปเลยนะคะซอยด้วยปนๆใครจะใส่ตอนยกลงก็ได้นะคะแล้วแต่ชอบ)
เสร็จแล้วปรุงรสน้ำปลาชูรส(หรือรสดีผงต้มยำ)เท่าที่ชอบบีบมะนาวลงไปเราจะไม่ใส่ตอนตั้งไฟเพราะจะทำให้มะนาวขมค่ะตักใส่ชามซอยพริกอีกนิดใส่โรยผักชีนิสนึงงงงตกแต่งค่ะเสริฟพร้อมทานนนน
ตักข้าวสวยร้อนๆพร้อมน้ำซุปแซบๆฟิน🎈🎈
ใครอยากได้น้ำข้นแบบตามร้านใส่ซีอิ๊วดำลงไป1ช้อนโต๊ะค่ะบายยยยยขอตัวทานก่อนน้าาา