มีวัถุดิบกับเครื่องปรุงรวมทั้งหมดนี้ 4 อย่างทำอะไรกินได้ใหมครับ

ต้มมะระผักกาดดอง ที่บ้านเราเรียกโค่วกวยเกี่ยมฉ่าย มะระ คือโค่วกวย, ผักกาดดอง คือเกี่ยมฉ่าย รสชาติจะออกเผ็ดอมเปรี้ยว และมีรสขมของมะระ วันนี้ที่บ้านกินเจวันแรก ก็เลยทำโค่วกวยเกี่ยมฉ่ายไว้กินในช่วงกินเจ

ช่วงเทศกาลกินเจ ที่บ้านเราจะทำอาหารเอง เพราะบ้านเราอยู่ในละแวกอิสลาม ไม่มีร้านอาหารเจขาย เราเลยทำน้ำพริกหนุ่มเห็ดหอมเจไว้กินกับข้าว ในการทำอาหารเจ สิ่งที่ขาดไม่ได้เลยคือเห็ดหอม (เฮียโกว) ซื้อมาครึ่ง

ผัดวุ้นเส้นผักกาดขาว เมนูอาหารเจ ทำง่าย อร่อยด้วย ขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยาก ตามนี้เลย นำเห็ดหอมแช่น้ำแล้วหั่นเป็นเส้น และหั่นพริกเหลืองเป็นเส้น เวลาผัดจะได้สีสันสวยงาม ผักกาดขาวล้างน้ำให้สะอาด ให้หั่

วันนี้เรามาทำผักกาดดองผัดวุ้นเส้นใส่ไข่ กันเถอะทำง่าย รสชาตเปรี้ยวนิด ๆ  กำลังดี  ทำให้เจริญอาหาร ส่วนผสม ผักกาดดอง วุ้นเส้น ไข่ไก่ กระเทียม ต้นหอม พริกสด&nb

ผัดไส้ปอเปี้ยะเจด้วย เห็ดหอมสด เต้าหู้ แครอท ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว ซีอิ้วดำ ผัดกาดหอม ถั่วงอกลวก แผ่นปอเปี้ยะ พริกสดตำน้ำส้มเกลือ จัดการห่อปอเปี้ยะโดย เอาพริกตำทาที่แผ่นปอเปี้ยะ วางผักกาดหอม ถั่ว

ต้มจืดผักกาดขาวใส่หมูสับ-วุ้นเส้น ไข่น้ำ 🥣✌🤤😋😁😅เมนูง่ายๆ ครัวบ้านนอก                                 &nbs

🌹🐷🍲🌺🥣🌼วันนี้ขอนำเสนอ แกงจืดมะระกระดูกหมูผักกาดดอง แกงจืดร้อน ๆ หวานน้ำซุป ซดอร่อยคล่องคอ อร่อย ส่วนตัวจะชอบกินมะระมาก ๆ แต่ต้องไม่ขม วิธีที่ใช้จะทำให้มะระมีความขมน้อยลงมากๆ เป็นวิธีการของคุณยายที่ทำอย

23 ตุลาคม วันปิยมหาราช      วันพฤหัสบดีที่ 23 ตุลาคม พ.ศ. 2568 ทุกปีวันที่ 23 ตุลาคมของไทยเป็นวันรำลึกถึง พระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว รัชกาลที่ 5 ซึ่งเป็นวันคล้ายวันสวรรค