ไอ้ที่โยกๆ บนเรือเดินสมุทรมันคืออะไรครับ ทำหน้าที่อะไร

ภาพมันเป็นคันโยกๆครับ มีสเกลความเร็วอยู่

แต่ว่าตัวมันก้อไม่น่าจะเป็นตัวควบคุมความเร็วโดยตัวของมันเองอะครับ

มันมีฟังก์ชั่นอย่างไรเหรอครับ แล้วเรียกว่าอะไรครับ