อยากสร้างแบรนด์สินค้าเกี่ยวกับอาหารต้องเรียนอะไร

สวัสดีค่ะ ตอนนี้เราอยู่ม.ปลาย เราคิดว่าเราชอบทำอาหาร คิดเมนูใหม่ๆเราอยากสร้างอาหารแบรนด์ตัวเองอย่างพวกอาหารรักสุขภาพ หรือไม่ก็อาหารหรือผลิตภัณฑ์จากสินค้าทางการเกษตรในท้องถิ่นของเรา เราควรเรียนต่ออะไรดีคะ ควรเข้าคณะไหน บริหารธุรกิจ? คหกรรม? หรือคณะอะไร จะได้เตรียมตัวค่ะ
ขอบคุณทุกคำตอบค่ะ อ้อ เป็นลูกเกษตรกรนะคะพ่อแม่ไม่ได้สร้างธุรกิจไว้ให้สานค่ะ มีแค่สวนผลไม้และไม้ยืนต้น อิอิ