อันที่จริงก็ยังไม่ได้หลับค่ะ แต่กำลังจะเตรียมตัวเข้านอน คือก็เริ่มง่วงแล้ว (แถมพ่วงด้วยความหิวนิดๆ)
แต่ก่อนนอนก็ตามประสาคนยุคนี้ที่ต้องโซเชียลกันสักแป๊บ นอนกลิ้งซ้ายขวา สไลด์หน้าจอไปมา ดูรีวิวท่องเที่ยวเพลินๆ
พลันสายตาก็ไปสะดุดกับก๋วยเตี๋ยวรถไฟในตำนานจากรีวิวท่องเที่ยวหนึ่ง ก๋วยเตี๋ยวปากท่อใส่ห่อกระดาษ ก๋วยเตี๋ยวราชบุรีใส่กล่องโฟม
แค่เห็นเท่านั้น น้ำย่อยก็เริ่มทำงาน ท้องร้องจ๊อกๆ ขึ้นมาทันที จากที่ง่วงมากกว่าหิว ตอนนี้กลายเป็นหิ๊ว หิววว แทนที่ไปหมดแล้ว
ไอ้ครั้นจะข่มตานอนตอนนี้ก็ไม่ไหวและ กินน้ำหมดไปเป็นขวดก็ไม่ได้จะช่วยอะไร ไหนใครบอกให้เอาน้ำลูบท้องไปก่อน
นี่ทั้งลูบ ทั้งราด มันก็เอาไม่อยู่แล้ว งั๊นเอาวะ ไหนๆ ก็ไหนๆ เรามาจัดสักชามหน่อยเป็นไง ทำง่ายจะตาย แป๊บเดียวก็ได้กินแล้ว
อิ่มแล้วก็จะได้สบายท้อง นอนหลับฝันดี ฮรี่ๆๆ
ก่อนไปต่อขอเทียบหน้าตาก๋วยเตี๋ยวรถไฟในตำนานแบบต้นฉบับราชรี กับก็อปเกรด A++ เซินเจิ้นเรียกน้ำย่อยกันเล่นๆ ก่อน
นี่ก็คิดว่าตัวเองช่างพยายามซะจริงจริ๊ง ขนาดทั้งดึก ทั้งหิว ก็ยังมิวายจะถ่ายรูปมาทำรีวิวยั่วเพื่อนๆ
ทั้งๆ ที่ก็ไม่รู้ ว่ายังจะมีใครมาอยู่เป็นเพื่อนมั๊ย อ่ะๆ ชักจะเริ่มพล่ามกันมากไป จะช้ากันอยู่ใย หิวไส้จะขาดแล้ว เรามาเริ่มกันเลยดีกว่าเน้อ
อันดับแรก เรามาดูเครื่องปรุงกันก่อนค่ะ ทำกินเองที่บ้าน คงไม่มีใครมานั่งจัดใส่ถ้วยเล็กถ้วยน้อยแบบนี้หรอกเน๊อะ
นี่เราจัดให้เห็นชัดๆ ว่า เครื่องน้อย ของน้อย ทำง่าย แป๊บเดียวได้อร่อย ส่วนใหญ่เครื่องปรุงก็มีติดบ้านกันอยู่แล้ว
โดยเฉพาะเราที่เป็นเด็กเส้น วัตถุดิบพวกนี้มีติดบ้านตลอดค่ะ ลวกเส้นเสร็จใส่ถ้วยก็ตักเครื่องปรุงโปะๆ ไปได้เลย
ไม่ต้องมาตักแบ่งถ้วยเล็กถ้วยน้อยงี๊ตามเค้าน๊า
วัตถุดิบและเครื่องปรุงทั้งหมด
1.เส้นเล็ก
2.ลูกชิ้นปลา, ปลาเส้น
3.ถั่วงอก
4.น้ำปลา 1 ชต.
5.น้ำส้มพริกดอง 2 ชต.
6.น้ำตาลทราย 2 ชช.
7.พริกป่น 1 ชช. (พริกเราคั่วเอง ตำเองนะ เผ็ดเลยแหล่ะ)
8.ถั่วลิสงป่น 1 ชต.
9.น้ำมันกระเทียมเจียว
10.กุ้งแห้งฝอย (ไม่มีก็ไม่ใส่)
11.ผักชีโรยหน้า
**ปล.ปริมาณเครื่องปรุง ปรับเปลี่ยนตามรสชาติที่ตัวเองชอบนะคะ**
หิวดึกๆ ดื่นๆ เลยต้องตื่นมาทำก๋วยเตี๋ยวแห้งกินเอง (ก๋วยเตี๋ยวรถไฟในตำนานสไตล์)
แต่ก่อนนอนก็ตามประสาคนยุคนี้ที่ต้องโซเชียลกันสักแป๊บ นอนกลิ้งซ้ายขวา สไลด์หน้าจอไปมา ดูรีวิวท่องเที่ยวเพลินๆ
พลันสายตาก็ไปสะดุดกับก๋วยเตี๋ยวรถไฟในตำนานจากรีวิวท่องเที่ยวหนึ่ง ก๋วยเตี๋ยวปากท่อใส่ห่อกระดาษ ก๋วยเตี๋ยวราชบุรีใส่กล่องโฟม
แค่เห็นเท่านั้น น้ำย่อยก็เริ่มทำงาน ท้องร้องจ๊อกๆ ขึ้นมาทันที จากที่ง่วงมากกว่าหิว ตอนนี้กลายเป็นหิ๊ว หิววว แทนที่ไปหมดแล้ว
ไอ้ครั้นจะข่มตานอนตอนนี้ก็ไม่ไหวและ กินน้ำหมดไปเป็นขวดก็ไม่ได้จะช่วยอะไร ไหนใครบอกให้เอาน้ำลูบท้องไปก่อน
นี่ทั้งลูบ ทั้งราด มันก็เอาไม่อยู่แล้ว งั๊นเอาวะ ไหนๆ ก็ไหนๆ เรามาจัดสักชามหน่อยเป็นไง ทำง่ายจะตาย แป๊บเดียวก็ได้กินแล้ว
อิ่มแล้วก็จะได้สบายท้อง นอนหลับฝันดี ฮรี่ๆๆ
ทั้งๆ ที่ก็ไม่รู้ ว่ายังจะมีใครมาอยู่เป็นเพื่อนมั๊ย อ่ะๆ ชักจะเริ่มพล่ามกันมากไป จะช้ากันอยู่ใย หิวไส้จะขาดแล้ว เรามาเริ่มกันเลยดีกว่าเน้อ
อันดับแรก เรามาดูเครื่องปรุงกันก่อนค่ะ ทำกินเองที่บ้าน คงไม่มีใครมานั่งจัดใส่ถ้วยเล็กถ้วยน้อยแบบนี้หรอกเน๊อะ
นี่เราจัดให้เห็นชัดๆ ว่า เครื่องน้อย ของน้อย ทำง่าย แป๊บเดียวได้อร่อย ส่วนใหญ่เครื่องปรุงก็มีติดบ้านกันอยู่แล้ว
โดยเฉพาะเราที่เป็นเด็กเส้น วัตถุดิบพวกนี้มีติดบ้านตลอดค่ะ ลวกเส้นเสร็จใส่ถ้วยก็ตักเครื่องปรุงโปะๆ ไปได้เลย
ไม่ต้องมาตักแบ่งถ้วยเล็กถ้วยน้อยงี๊ตามเค้าน๊า
1.เส้นเล็ก
2.ลูกชิ้นปลา, ปลาเส้น
3.ถั่วงอก
4.น้ำปลา 1 ชต.
5.น้ำส้มพริกดอง 2 ชต.
6.น้ำตาลทราย 2 ชช.
7.พริกป่น 1 ชช. (พริกเราคั่วเอง ตำเองนะ เผ็ดเลยแหล่ะ)
8.ถั่วลิสงป่น 1 ชต.
9.น้ำมันกระเทียมเจียว
10.กุ้งแห้งฝอย (ไม่มีก็ไม่ใส่)
11.ผักชีโรยหน้า
ขั้นตอนตามภาพเลยค่ะ ง่ายๆ ไม่กี่นาทีก็ได้กินแล้ว นานกว่าต้มมาม่านิดเดียว
เฮ้ยยยยย...แต่มันยังไม่ได้ฟีลก๋วยเตี๋ยวรถไฟว่ะแก งั้นต้องจัดแบบนี้
ใช้กล่องกระดาษไบโอ แทนกล่องโฟมนะคะ เป็นชะนีรักษ์โลก
ไหนลองคลุกๆๆ ซิ เป็นไง พอได้มะ เอ้า...อ้ามมมมมมมม
อิ่มสบายท้องแล้ว ก็ขอส่งเพื่อนๆ เข้านอนด้วยภาพนี้นะคะ หลับฝันดีค่ะทุกคน แฮร่!!!