ปัญหากาแฟ

ใครมีปัญหาเรื่องเมล็ดกาแฟคั่วสดบ้างค่ะ
เช่น กลิ่น รสชาติไม่คงที่ ความเข้มข้นไม่ได้อะไรประมานนี้ทุกร้านมีปัญหาแบบนี้ไหมค่ะพอกำลังจะเปิดร้านกาแฟขอความรู้หน่อยค่ะ