มาลองหัดทำกันนะครับ..มันง่ายมากจริงๆ

วัตถุดิบ
1. เส้นลิงกุยเน่ย์หรือพาสต้าอื่นๆ ที่ต้มแล้ว ตามชอบ
2. ไส้กรอก
3. ใบกะเพรา หรือใบ basil
4. พริกแห้งแบ่งเป็นสองส่วน ส่วนแรกทอดทั้งเม็ด อีกส่วนหั่นหยาบ
5. กระเทียมสับ
6. น้ำมันมะกอก หรือน้ำมันพืช
7. เกลือ
8. น้ำสต๊อก จะไก่ หมู เนื้อ. ตามชอบเลย ถ้าไม่มีน้ำเปล่า
9. พริกไทยดำ
10. มะเขือเทศอบแห้ง (optional)

วิธีการ
I. คั่วพริกแห้งที่หั่นหยาบกับกระเทียมสับพอหอม
II. ตามด้วยไส้กรอกหั่น ผัดพอเกือบสุกดี ใส่มะเขือเทศแห้ง (ถ้ามี) ตามด้วยน้ำสต๊อก
III. ปรุงรสด้วยเกลือ ตามชอบ
IV. นำเส้นพาสต้า ในที่นี้ผมใช้ลิงกุยเน่ย์ มาผัดด้วยไฟแรง คลุกเคล้าให้ทั่ว
V. เติมพริกแห้งทอด ใบกะเพราลงไป ยกขึ้น ตักเสิร์ฟ โรยพริกไทยดำ => หม่ำได้

ลองทำดูนะครับ...เมนูฟิวชั่นนิดๆ ไม่ยากเกินความสามารถ แถมอร่อยด้วยนะครับ

ปล. สงสัยถามได้และเป็นกระทู้แจกสูตรอาหารครั้งแรก ยินดีน้อมรับคำติชมครับ