เตาอบลมร้อนกับเตาอบไฟฟ้าต่างกันยังไงคะ

เพิ่งหัดทำขนม เบเกอรี่ คุกกี้ ได้ไม่นานค่ะ เดิมเรามีหม้ออบลมร้อนอยู่ แต่ใช้เวลาในการอบนานมาก อบคุกกี้ได้แค่ครั้ง 6 ชิ้น/15 นาที ต้องยืนอยู่หน้าเตาเป็นเวลานาน เลยอยากหาซื้อเตาอบไฟฟ้าสักตัวมาใช้ อยาก

ที่บ้านมีเป็นเตาอบไฟบนล่างอยู่แล้วแต่อบได้น้อยค่ะ เลยต้องการจะซื้อเตาอบที่สามารถอบได้เยอะวางได้หลายๆ ชั้น ไปเจอมาเป็นเตาอบลมร้อน ประมาณนี้ค่ะ เห็นเขาว่าอบง่ายกว่า http://www.mx7.com/view2/zYEEfDZ5boo

สิ่งที่มีอยู่แล้วที่บ้านคือ ไมโครเวฟ กระทะแม่เหล็กไฟฟ้า และหม้อนึ่ง และถ้าจะซื้ออะไรอีก 1 ชิ่น (เพียงชิ้นเดียว ในอนาคตคงไม่ซื้ออีกแล้ว) จะเลือกอะไรดี โดยไม่สนใจเรื่องราคาถูกแพง ระหว่าง เตาอบ , หม้อ

คือหลักการทำงานมันเหมือนกันหรือเปล่าครับ คือประมาณว่า อาหารที่อบจากหม้อลมร้อน กับ อบจากเตาอบ อาหารที่ออกมามันจะเหมือนกันหรือเปล่า เพราะตามสูตรมันต้องเตาอบ คือผมต้องการลองผิด ลองถูก ทำขนมหาอาชีพเสริมค

2อย่างนี้ อย่างไหนอุ่นไก่ทอด หรือย่างพวกหนังหมู หนังไก่ หรืออบพวกซาลาเปาให้กรอบได้กว่ากันคะ แล้วหม้ออบลมร้อนแบบขดลวดต่างจากแบบหลอดฮาโลเจนยังไงคะ

ตามหัวข้อครับแต่พอดีผมมีงบน้อยเลยกะจะซื้อเตาอบไฟฟ้า 9 ลิตรกับหม้ออบลมร้อนอันไหนมันคุ้มกว่าคับหรือใครแนะนำเตาได้นะครับขอราคาไม่เกิน 1500 บาท ครับ

ตอนนี้มีแต่หม้ออบลมร้อนครับ ไม่เคยใช้เตาอบเลย เข้าใจว่า จะทำอาหารได้เร็วกว่า ร้อนเร็วกว่า อบไก่ อบหมู อบพาย ประมาณนี้ครับ  ปล. คำว่า วัสดุเกรดอาหาร สำคัญกับการเลือกซื้อเครื่องครัวไหมครับ? ขอบคุณ