วิธีทำภาพ 2 สี เพื่อพิมพ์

พอดีมีงานทำหนังสือครับแต่ให้พิมพ์เป็น 2 สี แต่พอส่งให้โรงพิมพ์เขาบอกให้เราทำภาพ 2 สีไปให้ครับ
อยากทราบว่าใช้ illustrator ทำได้เลยรึเปล่า หรือต้องทำผ่าน photoshop แล้วก็อปมาลงในอิลาส
รบกวนแนะนำขั้นตอนการทำ 2 สีด้วยครับ ขอบคุณครับ