ชวนมาปลูกถั่วงอกแบบง่ายๆกันค่ะ

กระทู้สนทนา

ที่อเมริกาหาถั่วงอกสดกินยากจังเลยค่ะ มีแต่แบบแพ็คถุง ดำๆด่างๆไม่สวย เลยอยากลองทำเอง
เราก็หาศึกษาจากทางเน็ตเอานี่แหละ เลยอยากเอามาแบ่งปันจ้า เผื่อคนไทยไกลบ้านจะได้ไว้ทำเองฆ่าเวลาไป

เริ่มจากเราล้างถั่วเขียวก่อน 3 รอบ ซาวไปซาวมาแบบเบามือ
แล้วแช่ถั่วเขียว 6-8 ชั่วโมง โดยใช้น้ำอุ่น 1 ส่วนต่อน้ำ 2 ส่วน (ตามเน็ต)
เสร็จแล้วใช้ข้อศอกจุ่มดูว่าอุ่นรึเปล่า กลัวมันร้อนเกินเพราะเรากะเอาเอง 5555

อ่อ รูปตอนแช่ไม่มีอ่า เราเริ่มทำตอนเขานอนกันหมดแล้วเลยไม่ได้ถ่ายรูปไว้ เช้ามาจะได้พอดีกับเวลาที่เรากะเลย

ครบกำหนด 8 ชั่วโมงแล้ว เอาทิชชู่ผืนใหญ่ 3 ผืน พรมน้ำแล้ววางลงไปในก้นตะกร้า
แล้วเทถั่วเขียวลงไปเกลี่ยๆให้ทั่วตะกร้า สังเกตได้ว่าถั่วเขียวเริ่มงอกบ้างแล้วจากการแช่น้ำทิ้งไว้ทั้งคืน

ตะกร้าที่เห็นจะมีสีเขียวกับสีส้ม สีส้มจะมีรูข้างล่างไว้ปลูก ส่วนข้างล่างจะเอาไว้สำหรับรองน้ำที่เรารดถั่วเขียวลงไป

เสร็จเอาทิชชู่ผืนใหญ่อีก 3 ผืนวางทับลงไปแล้วเอาน้ำพรมลงบนทิชชู่ให้ทั่ว

จากนั้นเอาถุงดำคลุมปิดไว้แล้ววางในที่ๆอุณหภูมิอุ่นๆหน่อย กระตุ้นการงอกของถั่วเขียว (แต่ของเราที่นี่อากาศหนาว ก็ตามมีตามเกิดไป)

ครบ 24 ชั่วโมงแล้วค่ะ เริ่มนับจากตอนที่แช่ถั่วเขียว

ส่วนเรื่องการรดน้ำ เรารดเช้า กลางวัน เย็น ก่อนนอนจ้า จะรดข้างในก่อนรอบนึงแล้วตามด้วยพรมบนทิชชู่ให้มันชุ่มอยู่ตลอดเวลา

วันที่ 2 จ้า สังเกตได้ว่าเริ่มงอกขึ้นมากกว่าวันแรกแล้ว

วันที่ 3 จ้า ยาวแล้ววันนี้ เตรียมตัวตัดรากจ้า แอบสงสัยว่าทำไมมันดูหัวแดงๆ ไม่รู้เป็นเพราะอากาศรึเปล่า

แหวกถ่ายใกล้ๆให้เห็นชัดๆว่า ยาวพร้อมตัดรากได้แล้วนะเออ

เราใช้กรรไกรตัดรากเลยจ้า จับรวบเป็นกำๆจากตะกร้าแล้วฉับๆเลย

จากนั้นก็ซาวเอาเปลือกเขียวๆออก

ขาวสะอาดจั๊วๆ

วิธีการเก็บรักษาก็แค่ใส่น้ำให้ท่วม แล้วก็เข้าแช่ในตู้เย็น

ลองทำผัดถั่วงอกกับซอสหอยนางรมใส่หมู + มีทบอล

รึจะลองเอามากินแกล้มกับน้ำพริกน้ำปู๋ที่ทำเมื่อวันก่อนก็อร่อยไม่เบา เพราะมันสดม๊ากกกก

จริงๆอันนี้เป็นรอบที่ 2 ที่เราเพาะนะ เพราะรอบแรกหมดเกลี้ยงเลยทำใหม่
รอบแรกเราเพาะในขวดน้ำ แต่ไม่ได้ถ่ายรูปรายละเอียดทั้งหมด (แอบเสียดาย)

เราเอาขวดน้ำดื่มมาเจาะรูด้านล่าง 10 รู โดยใช้ธูปจี้เอา ส่วนด้านบนเจาะเปิดแจ่งหลังคาเพื่อที่จะเอาถั่วเขียวยัดลงไป และสำหรับรดน้ำ
จากนั้นก็ทำทุกอย่างตามที่บอกข้างต้น แค่เปลี่ยนจากตะกร้าเป็นใส่ขวด แต่เราเอาใส่ถุงพลาสติกแล้วเอาไปใส่ไว้ในกระเป๋า 5555
เปิดซิปรดน้ำแล้วปิด รอ3วันเหมือนกัน หน้าตาออกมาเป็นแบบนี้ ทะลุหลังคากันไป

แล้วเราก็เอากรรไกรตัดกลางขวด แล้วมานั่งเด็ดรากเองอีก เสียเวลามาก เพราะมันไม่ได้ขึ้นเรียงกันแบบตอนใช้ตะกร้านี่เนาะ
แลดูรอบแรกเหมือนจะดูดีกว่ารอบ2 อีกนะเราว่า

จากนั้นก็เอาใส่ขวด ใส่น้ำให้ท่วม เก็บเข้าตู้เย็น

ไปแล้วจ้าาาาาาาาาาาาา มาไวไปไว ฟิ้วววววววววววววววววววววว