อยากรู้วิธีหมักแป้งขนมถังแตกไม่ให้เปรี้ยวทำไงคะ

รบกวนขอสูตรหมักแป้งขนมถังแตกแบบแป้งไม่เปรี้ยวด้วยจ้า
พอดีเราทำหลายรอบแล้ว มันออกมาเปรี้ยวทุกรอบเลยทำไงดี
ช่วยแชร์ความรู้ด้วยนะคะ

ขอบคุณมากๆค่ะ