Macaron?

ขอสอบถามผู้มีประสบการณ์ค่ะ
🐵การทำขนมmacaron คล้ายกับ เมอแรงใช่ไหมคะ?
🐵macaronใช้icing เพื่ออะไรคะ...ถ้าไม่มีเอาอย่างอื่นแทนได้ไหมคะ?
✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏✏
อันนี้นอกหัวข้อค่ะ
🙋ถ้านอกจากแป้งโฮลวีทแล้วใช้อะไรแทนได้บ้างคะ...ที่healthy
🙇ถ้าเราไม่ใส่น้ำมันที่พิมพ์ขนมแล้วกรุกระดาษแทนได้ไหมคะ?
😊เราเข้าใจถูกไหมว่านวดขนมปังยิ่งมากยิ่งเหนียวนุ่ม..หรือเหนียวอย่างเดียวคะ
🎌🎌🎌🎌🎌🎌🎌🎌
ขอขอพระคุณผู้มีประสบการณ์ที่มาให้วิทยาทานกะเรานะคะ