จอยเป็นลูกศิษย์อาจารย์เชพสาวชาวญี่ปุ่นชื่อมิสะซังค่ะ มีโอกาสได้ถ่ายคลิป เลยอยากมาแบ่งกันเพื่อนๆนะคะ เพราะขอเค้าไว้ว่าขอแบบง่ายๆหน่อย เพราะทำอาหารไม่ค่อยเป็นค่ะ
มีสองอย่างนะคะ เป็นซากุระซูชิคัพ ใส่แก้ว กับ อินาะริซูชิใส่เต้าหู้ทอด
ส่วนประกอบ สำหรับทาน 2 คน
1.ข้าวญี่ปุ่นหุงสุก 360 กรัม
2.น้ำส้มสายชูสำหรับทำซูชิ 2 ช้ัอนโต๊ะ ที่ใช้เป็นชนิดปรุงรสมาแล้วด้วยเกลือน้ำตาล
3.ไข่ไก่2ฟอง
4.เต้าหูทอดเป็นแผ่น 8ชิ้น
5 กุ้ง16 ตัว
6.หัวไชเท้า 200 กรัม
7.กระเจี๊ยบ 200 กรัม
8 ดอกซากุระดองเด็ม
9.งาขาว
9.สีแดงผสมอาหาร 0.5 ซีซี หรือ ใช้น้ำบีทรูทหรือทับทิมก็ได้
10.ใชชิโซะ8-10ใบ
วิธีทำ (จะลงรูปอีกทีนะคะ)
1.นำข้าวญี่ปุ่นหุงสุกขณะกำลังร้อน 360 กรัม ผสมกับน้ำส้มสายชูปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ และใส่สีแดงเพื่อทำให้ข้ัาวสีชมพู
2. เตรียม กุ้งต้มสุกใส่สีแดงนิดหน่อยพอเป็นสีชมพู หั่นหัวไชเท้าและตัดแต่งด้วยพิมพ์เป็นรูปซากุรเะนำไปต้มและใส่สีแดงนิดหน่อยพอเป็นสีชมพู หั่นกระเจียบแนวขวางหนาประมาณเกือบ0.5 cm จะได้กระเจี๊ยบรูปดาว ดอกซากุระนำไปแช่น้ำเอาเกลือออกหน่อย
3.ทำซากุระซูชิคัพ นำข้าวใส่ถ้วยหรือชามใสก็สวยดีค่ะ ถ้าทำอินะริซูชิก็นำข้าวใส่เต้าหู้แผ่นที่ทอดแล้วและนำไปต้มแล้วมาผ่าครึ่งใส่ข้าวสีชมพูลงไป
4.ซากุระซูชิคัพ วางใบชิโซะ ใส่ข้าวอีกชั้น โรยไข่ที่เข้าไมโครเวฟ1 นาทีและหั่นฝอยแล้ว มาโรยหน้าข้าว ตกแต่งโดยกุ้ง หัวยไชเท้าซากุระ ดอกซากะระ กระเจียบดาว ส่วนอินะริซูชิหลังนำข้าวใส่ในแผ่นเต้าหู้ วางใบชิโซะโดยวางก้านด้านล่างก้นของอินะริและปลายใบวางด้านบน ตกแต่งด้วยกุ้ง ดาวกระเจี๊ยบ ซากุระหัวไชเท้า และดอกซากุระ โรยงาขาวเม็ดเพื่อรสชาติที่ดียิ่งขึ้น อาจปรับเปลี่ยนส่วนผสมตามชอบได้นะคะหรือเผื่อบางคนแพ้ไข่ แพ้กุ้งลองเป็นปลา เป็นสาหร่าย ก็ได้ค่ะ อิทาดาคิมัส ขอบคุณสำหรับอาหารและทานให้อร่อยนะคะ ขอบคุณที่เข้ามาชม มีทำคลิปกะเพจในเฟสไว้ด้วยนะคะ เพจชื่อ Sakura cooking ส่วน youtube : Cooking with Misa san ค่ะ ฝากเนื้อฝากตัวด้วยค่ะ อะริกาโตะโกะไซมัสซุ
****มาทำซากุระซุชิกันเถอะ สวยอร่อยย่อยง่ายค่า****
มีสองอย่างนะคะ เป็นซากุระซูชิคัพ ใส่แก้ว กับ อินาะริซูชิใส่เต้าหู้ทอด
ส่วนประกอบ สำหรับทาน 2 คน
1.ข้าวญี่ปุ่นหุงสุก 360 กรัม
2.น้ำส้มสายชูสำหรับทำซูชิ 2 ช้ัอนโต๊ะ ที่ใช้เป็นชนิดปรุงรสมาแล้วด้วยเกลือน้ำตาล
3.ไข่ไก่2ฟอง
4.เต้าหูทอดเป็นแผ่น 8ชิ้น
5 กุ้ง16 ตัว
6.หัวไชเท้า 200 กรัม
7.กระเจี๊ยบ 200 กรัม
8 ดอกซากุระดองเด็ม
9.งาขาว
9.สีแดงผสมอาหาร 0.5 ซีซี หรือ ใช้น้ำบีทรูทหรือทับทิมก็ได้
10.ใชชิโซะ8-10ใบ
วิธีทำ (จะลงรูปอีกทีนะคะ)
1.นำข้าวญี่ปุ่นหุงสุกขณะกำลังร้อน 360 กรัม ผสมกับน้ำส้มสายชูปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ และใส่สีแดงเพื่อทำให้ข้ัาวสีชมพู
2. เตรียม กุ้งต้มสุกใส่สีแดงนิดหน่อยพอเป็นสีชมพู หั่นหัวไชเท้าและตัดแต่งด้วยพิมพ์เป็นรูปซากุรเะนำไปต้มและใส่สีแดงนิดหน่อยพอเป็นสีชมพู หั่นกระเจียบแนวขวางหนาประมาณเกือบ0.5 cm จะได้กระเจี๊ยบรูปดาว ดอกซากุระนำไปแช่น้ำเอาเกลือออกหน่อย
3.ทำซากุระซูชิคัพ นำข้าวใส่ถ้วยหรือชามใสก็สวยดีค่ะ ถ้าทำอินะริซูชิก็นำข้าวใส่เต้าหู้แผ่นที่ทอดแล้วและนำไปต้มแล้วมาผ่าครึ่งใส่ข้าวสีชมพูลงไป
4.ซากุระซูชิคัพ วางใบชิโซะ ใส่ข้าวอีกชั้น โรยไข่ที่เข้าไมโครเวฟ1 นาทีและหั่นฝอยแล้ว มาโรยหน้าข้าว ตกแต่งโดยกุ้ง หัวยไชเท้าซากุระ ดอกซากะระ กระเจียบดาว ส่วนอินะริซูชิหลังนำข้าวใส่ในแผ่นเต้าหู้ วางใบชิโซะโดยวางก้านด้านล่างก้นของอินะริและปลายใบวางด้านบน ตกแต่งด้วยกุ้ง ดาวกระเจี๊ยบ ซากุระหัวไชเท้า และดอกซากุระ โรยงาขาวเม็ดเพื่อรสชาติที่ดียิ่งขึ้น อาจปรับเปลี่ยนส่วนผสมตามชอบได้นะคะหรือเผื่อบางคนแพ้ไข่ แพ้กุ้งลองเป็นปลา เป็นสาหร่าย ก็ได้ค่ะ อิทาดาคิมัส ขอบคุณสำหรับอาหารและทานให้อร่อยนะคะ ขอบคุณที่เข้ามาชม มีทำคลิปกะเพจในเฟสไว้ด้วยนะคะ เพจชื่อ Sakura cooking ส่วน youtube : Cooking with Misa san ค่ะ ฝากเนื้อฝากตัวด้วยค่ะ อะริกาโตะโกะไซมัสซุ