ผัดขี้เมา กับ ผัดฉ่า ต่างกันตรงไหนนะ ?…เอาแค่อร่อยก็พอเนอะ  เริ่มเลอ 1.นำกระชาย กระเทียม พริก ตำหยาบรวมกัน ไปผัดในนำ้มันร้อน 2.นำกุ้งแกะเปลือก ผ่าหลังเอาเส้นดำๆออก ลงไปผัดในกระทะ เอา

สวัสดีครับทุก ๆ ท่าน วันนี้ท่าน ผบ.เกิดอยากจะกินแกงไก่ราดขนมจีนครับ เมื่อเช้าตอนออกไปจ่ายตลาดที่ตลาดบางแค ก็เลยต้องหาซื้อเครื่องเคราไว้ทำแกงไก่ติดมาด้วย ได้ไก่ชิ้นสำหรับแกงมาครึ่งโล 23.- ตรีนไก่สอง

.. วัตถุดิบและเครื่องปรุง - ปลาดุกทอด - เครื่องแกงผัดฉ่า(พริกสด กระเทียม พริกไทยเม็ดและกระชาย) - กระชายซอย- พริกเหลืองซอย- ใบมะกรูดฉีก- พริกไทยอ่อน- ใบกะเพ

เวลาเข้าร้านแล้วอยากสั่งเมนูอาหารจานเดียวแบบเส้น หนึ่งในนั้นต้องมีสปาเก็ตตี้แน่นอน แต่คนติดอาหารแซบๆแบบเราต้องสร้างสรรค์กันหน่อยเป็น #สปาเก็ตตี้ผัดฉ่าหมูยอ วิธีทำง่ายๆแบบเต็มค่ะ https://www.youtube.c

ปลาทู ผัดฉ่า 🐟 🌶️🧅🧄🌿หรือ “ผัดฉ่านางพญาปลาทูร้อยชู้” ดี 🤤😋😃😄😁 🍽✌️เสน่ห์ของโหระพา             ปล.       &nbs

สวัสดีค่ะ วันนี้ เมนูขนมจีนมาอีกแล้วค่ะแต่เป็นขนมจีนน้ำยา สำหรับลูกชายค่ะ วันก่อน แม่ทำขนมจีนแกงป่าปลาดุกลูกไม่ได้กินด้วย แต่ก็เอ่ยปาก อยากกินน้ำยาปู....ไม่ดราม่า นะคะ ตอนนี้ แม่คงไม่สามารถ...เมื่อปีก

ตอนซื้อกะเพรา พริก สิ่งแรกที่อยากทานคือ หมูสับผัดกะเพรา แต่ กะเพรามัดนึง 29 บ.(ห้าง) เยอะๆๆๆ มันใช้ไม่หมด และเก็บได้ไม่นาน แบ่งเก็บแบบ เด็ดใส่กล่องไว้ส่วนนึง อีกส่วนนึงคงเดิมในห่อใส่ช่องแช่ผัก กะเพร

สวัสดีวันหยุด ชิวๆ วันอาทิตย์แบบนี้ เรามาทำอาหารเที่ยงรับทานร่วมกันทั้งครอบครัวกันดีกว่า เราอยากให้ที่บ้านเราได้ลองกินอะไรแปลกใหม่บ้าง เลยคิดทำผัดฉ่าแบบไทยๆ แต่ใช้เส้นแบบแปลกใหม่ แก้เบื่อให้ที่บ้านค่ะ

จริงๆ วันนี้ จขกท.อยากทำผัดเผ็ดหมูป่า แต่กลัวเจอหมูป่าเหนียว (ที่บ้านมีผู้สูงวัย กลัวเคี้ยวไม่ไหว เพื่อนๆมีเทคนิคเลือกหมูป่าที่ไม่เหนียว แนะนำเข้ามาได้นะคะ) วันนี้เลยใช้เป็น ขาหมูเลาะกระดูกแทน นำม

วันนี้ชวนเพื่อนๆมาทำเมนูง่ายๆ ในสองเวอร์ชั่น กระเพรากั้งกับนิ้วปูราดข้าวใส่ไข่ดาวและสปาเก็ตตี้กระเพรากั้งกับนิ้วปู เลือกทานได้ตามชอบเลยครับ เครื่องปรุงกระเพราเหมือนกันดังนี้ กั้งนึ่งแกะเนื้อ นิ้วป