มีหมูบด อยากทำหมูปั้นปิ้ง มันต้องทำยังไงครับถึงจะปั้นได้

คือตอนนี้ตกงานและขายหมูปิ้งมาหลายเดือนแล้วค่ะ ช่วงเช้าตั้งแต่ 6.00-9.00 น. เราขายไม้ละ 5 บาท แต่ว่าแถวๆที่ขายอยู่มีคู่แข่งหลายเจ้ามาก ส่วนมากจะขายแบบที่เป็นไม้ใหญ่ 7-10 บาท แต่ก็เห็นว่ายังมีลูกค้าไปซื

พอดีผมสั่งปรุงน้อย หรือ ปรุงนิดเดียว ไม่ว่าจะเป็น ลาบหมู ย่างเสือ ต้มแซ่บ หรือพวกต้มอื่นๆ หรือพวกย่างอื่นๅ

ขอสอบถามหน่อยค่ะลองทำหมูบดปิ้ง แต่ปิ้งแล้ว หลุดจากไม้ลงไปในตะแกงหมดเลยค่ะ ต้องทำยังไงให้มันเกาะตัวกันไม่หลุดคะ ไม่รู้ว่าต้องใส่อะไรให้เป็นตัวหลักที่ทำให้หมูเซ็ทตัวเกาะไม้ไม่หลุด หรือหฒุบดละเอียดไป&nbs

เป็นร้านขายริมถนน ใกล้หมู่บ้าน อยู่ที่จังหวัดขอนแก่น มีก๋วยเตี๋ยว ส้มตำไก่ย่าง หมูปิ้ง ขายน้ำกาแฟนโบราณ ค่ะ อยากได้ชื่อร้านแบบรวมมิตร ชื่อติดหู ค่ะ ช่วยทีนะคะ ขอบคุณมากๆค่ะ🙏🏻🥹