มีร้านขายอาหารข้าวแกง ตามสั่ง แต่จะจ้างคนมาจัดการ ต้องเริ่มยังไงครับ

คือมีร้านขายข้าวแกง ตามสั่งอยู่
ตอนนี้ทำเองเกือบหมด เพราะจ้างแค่ แม่ครัว แต่เนื่องจากอยากจะจ้างคนมาจัดการงานหนักๆ แล้วเราอยู่หน้าร้านคอยขาย คอยดูแล
- ตั้งแต่ซื้อวัตุดิบ
- ทำกับข้าว ทำอาหารตามสั่ง
- ล้างอุปกรณ์
- บลาๆ

ต้องเริ่มยังไงครับ
ปล ไม่ใช่บริษัทครับ เป็นแค่ร้านเล็กๆ