ถามเกี่ยวกับการออกบิลหักภาษี ณ.ที่จ่าย 3%

สวัสดีครับผมมีปัญหาเกี่ยวกับเรื่องหัก ณ.ที่จ่าย3%ครับ คือสงสัยมากเลยครับ ผมพึ่งจะเปิดร้านขายอุปกรณ์แบ็ตเล็ดเล็กน้อยๆจดทะเบียนร้านค้าไม่ได้ลงทะเบียนVAT7% แต่จะเสียภาษีบุคลเงินได้ธรรมดาตามปกติแทน(เพราะผมดูแลเองคนเดียวทุกอย่างวิธีนี้ผมคิดว่าจึงง่ายที่สุดแล้วในการทำไห้ถูกต้องตามกฎหมาย) และจะออกบิลเงินสดไห้ลูกค้าเป็นประจำอยู่แล้ว แต่ปัญหาคือมีบริษัทที่ต้องการซื้อสินค้ากับทางร้านแต่ผมไม่ได้ลงVAT7% ซึ่งฝ่ายจัดซื้อบอกว่าแบบนั้นก็ต้องหัก3% ณ.ที่จ่าย ซึ่งผมไม่มีความรู้ด้านนี้เลย คำถามคือ
1.ผมต้องออกบิลแบบไหน บิลเงิดสดธรรมดาราคาเต็มของสินค้า แต่เค้าจะจ่ายเงินไห้เราโดยหัก3%นั้นออกไป พร้อมกับส่งใบยืนยันอะไรสักอย่างมาไห้ถูกต้องหรือไม่ครับ
2.ผมเขียนบิลโดยมี-3%อยู่ในบิลด้วย พร้อมกับราคาที่โดนหักไปแล้ว3%
3.ในกรณีแบบนี้สามารถหัก3% ได้หรือไม่เนื่องจากมันเป็นสินค้า ไม่ใช่ค่าแรง

ขอความรู้ด้วยครับผมบางที่บอกว่าหัก ณ.ที่จ่ายได้แค่1% เพราะเป็นสินค้า