??ไม้รมควัน สามารถนำมาใช้ใหม่ได้หรือไม่คะ เห็นมันดำกลายเป็นถ่านแล้ว??

กระทู้สนทนา

อาหารปิ้งย่าง อาหารคาว อาหารฝรั่ง ทำอาหาร

ทำเบคอนให้ที่บ้านทานกันค่ะ มีรมควันด้วย วิธีการคือ ใช้ซึ้ง ด้านล่างใช้ฟรอย แล้วโรยไม้ค็อกเกอรี่ ส่วนด้านบนวางเนื้อที่หมักเอาไว้ แล้วเปิดไฟแรง จนควันคละคลุ้ง แล้วก็เบาไฟ ทิ้งไว้ประมาณ 45 นาที จึงปิดไฟ ได้เนื้อตามในภาพ กลิ่นหอมกำลังดี

แต่เห็นว่าไม้รมึควันด้านล่าง ไหม้กลายเป็นถ่าน เลยอยากรู้ว่า เรานำกลับมาใช้อีกได้มั้ยคะ หรือว่าต้องทิ้งไปเลย
กลัวว่าเอากลับมาใช้จะเป็นอันตรายน่ะค่ะ