อยากเปิดร้านอาหารแบบ เทคอะเวย์คะ

สวัสดีคะชาวพันทิปทุกท่าน  ดิฉันมีความคิดอยากจะเปิดร้านอาหารแบบ เทคอะเวย์ ที่ห้างหนึ่งซึ่งก้ไกลบ้าน
แต่พอดีเห็นล็อตว่างอยู่ แต่ไม่มีความรู้ด้านนี้ และไม่มีคนที่รู้จักทำธุรกิจด้านนี้เลยคะ   ที่นี้ คืออาหารที่จะขายเป็นเมนูถูกปากคนไทย ถูกใจสาวๆ กินคลีนได้
แต่ด้วยความที่ไม่รู้เลยว่า คนที่เปิดร้านในนั้นเค้าทำงานกันยังไง ต้องเอาของสด เนื้อสัตว์ ผักเข้ายังไง ซื้อจากไหนถ้าเราไม่ไปตลาดเอง
สามารถปรุงอาหารให้สุกในล๊อตที่ขายได้มีย แล้วเราจ้างคนจากไหนถึงจะไว้ใจได้  สามารถดูแลให้ได้หมดในวันที่เราไม่อยู่จริงๆ (ตือด้วยอาชีพของ จขกท.เอง ส่วนใหญ่ก้หาเวลาไปขายเองได้เรื่อยๆด้วย คือมีเวลาไปช่วยลูกน่องลูกน้องแน่นอน แต่ก้คงมีบ้างที่ลุกน้องต้องดูแลเอ
ทั้งหมดแทนเรา)  โดยปกติวิธีการทำงานของห้างกับเจ้าของร้านการคิดส่วนแบ่งเป็นอย่างไรค่ะ

รบกวนผู้รู้มาช่วยให้ความกระจ่างทีนะคะ จะเป็นพระคุณมากเลยค่ะ
หรือถ้าใครต้องการแนะนำอะไร แชร์ได้เลยนะคะ ยินดีรับฟังคะ

ขอบคุณค่า อมยิ้ม17
แก้ไขข้อความเมื่อ

แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่