หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
เริ่มต้นกิจการเล็กๆ มีวิธีป้องกัน สูตรขนม ที่เราเกือบคิดค้นมาเอง ได้ยังไงครับ
กระทู้สนทนา
สูตรอาหาร
เบเกอรี่
การบริหารจัดการ
เจ้าของธุรกิจ
ตอนเริ่มต้น ยอมรับเลยครับ ว่า เอาสูตรมาจาก ในเน็ต จากหลายๆที่ มาประยุกต์ จนลงตัวที่เราชอบรสชาตินี้
แต่ จะป้องกันยังไงครับ ถ้าเรา จะมีพนักงานร่วมงาน 2-3 คน ไม่ให้เขารู้ทั้งหมด เพราะวัตถุดิบ สามารถหาซื้อได้ทั่วไปด้วยอะครับ
ขอบคุณครับ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
🍽️ ร้านอาหาร "รสริน Rossarin Eatery" หัวหิน ที่ว่าลึกแต่ไม่ลับ!
ร้านนี้ต้องบอกก่อนว่ามันไม่ได้อยู่ริมถนนใหญ่แบบขับผ่านแล้วเลี้ยวเข้าได้เลยนะ ต้องขับตาม GPS เข้าซอยไปลึกหน่อย แล้วเข้าไปในหมู่บ้าน (ชื่อ โครงการ Taradol Resort อยู่แถวซอยหัวหิน 6 / บ่อฝ้าย) แต่เชื่อเห
ร้อยแปดพันก้าว
ลูกค้าที่มาใช้บริการร้านกาแฟแบรนด์ๆหนึ่ง อยากได้การบริการแบบไหน
เราเป็นบาริสต้า อยากทราบว่าลูกค้าที่ใช้บริการร้านกาแฟของเรา อยากได้รับการบริการแบบไหน สามารถบอกได้เลยค่ะเราจะนำมาปรับปรุง แบรนด์สีเขียวไซเรน เพราะแบรนด์นี้ชอบโฟกัสCE แต่ก็ยังตกเหมือนเดิมค่ะ บางครั้งเ
สมาชิกหมายเลข 7018433
สี่นี้โป๊ยโจ่ยะ (时年八节) 8 เทศกาลสำคัญในหนึ่งปี และขนมแบบฉบับแต้จิ๋ว
สี่นี้โป๊ยโจ่ยะ (时年八节) 8 เทศกาลสำคัญในหนึ่งปี และขนมแบบฉบับแต้จิ๋ว อีกไม่ถึงเดือนดี ปี 2568 ก็กำลังจะผ่านพ้น หมดวันไหว้ขนมบัวลอยในวันที่ 21 ธ.ค.ที่จะถึงนี้ สารทต่างๆก็จะเริ่มทยอยเข้ามาพร้อมขนมฉบับแต้จ
good moments
เสน่ห์รสชาติภูเก็ต และอาหารใต้ นำมาตีความใหม่ จนใครได้ลองก็ต่างติดใจ
ภูเก็จ อาหารใต้สไตล์โมเดิร์น หยิบเสน่ห์รสชาติแบบภูเก็ตและความเป็นภาคใต้ มาตีความใหม่ จนกลายเป็นจานที่ทั้งสวยและอร่อย จนใครได้ลองก็ต่างติดใจ มีทั้งคนไทยและต่างชาติแวะเวียนมาไม่ขาดสาย ร้านอยู่ถนนมังกร แ
มิกิชวนกิน
ร้านสุกี้ดังประกาศขายกิจการ ลูกค้าช็อกเกิดอะไรขึ้น เจ้าของร้านบอกเหตุผลชัด
ร้านสุกี้ดัง แปดริ้วสุกี้ ประกาศขายกิจการ ทั้ง 3 สาขา ลูกค้าช็อกเกิดอะไรขึ้น ด้านเจ้าของร้านบอกเหตุผลชัดเจนหลังเปิดขายมากว่า 10 ปี https://hilight.kapook.com/view/250619 ภาพจาก เฟซบุ๊ก แปดริ้วสุกี้
สมาชิกหมายเลข 8930230
บอสพาชิม : Royd (หรอย) ภูเก็ต 🌶️ วิทยานิพนธ์รสปักษ์ใต้ (Phuket, Thailand)
บอสพาชิม : Royd (หรอย) ภูเก็ต 🌶️ วิทยานิพนธ์รสปักษ์ใต้ (Phuket, Thailand) "Royd" (หรอย) คำสั้นๆ ในภาษาถิ่นใต้ที่สรุปรวมความหมายอันลึกซึ้งไว้ถึงสองนัย คือ 'รสชาติอร่อย' (Tasty) และ 'ดูเท่'
EatLikeTheBOSS
รีวิวอาชีพ R&D Bakery
สวัสดีค่ะ เราอยากจะเล่าเรื่องอาชีพของตัวเอง เผื่อหลายๆคนยังไม่รู้จักอาชีพนี้ เจ้าหน้าที่วิจัยและพัฒนาสูตรเบเกอรี่ หรือย่อว่า R&D - Research and development . หลักๆเลย หน้าที่ของเราก็คือ ทดลองสูตร
เฉาก๊วยถ้วยหนึ่ง
สมัยนี้ยังมีคนนิยมกินขนม "ครองแครงกรอบ" กันอยู่ไหมคะ แล้วสูตรมันต่างจากขนม "กรอบเค็ม" อย่างไรบ้างคะ
เหมือนว่าครองแครงกรอบ จะแข็ง ๆ กว่า ในขณะที่ขนมกรอบเค็ม จะกรอบร่วนกว่า แต่วัตถุดิบจะคล้าย ๆ กัน ฉาบน้ำตาลที่ใส่ต้นหอมซอยเหมือนกัน
อวัยวะชิ้นนั้น
ส่งการบ้านเต้าฮวยนมสดสูตรแม่ลิ่ม(สูตรทำขาย)
สวัสดีค่ะเพื่อนๆวันนี้เราจะมารีวิวการทำเต้าฮวยนมสดสูตรของแม่สลิ่มค่ะหลังจากลองผิดลองถูกมาหลายต่อหลายครั้งก็ได้สูตรที่ลงตัวสำหรับเรา แต่วัตถุดิบและอัตตราส่วนบางอย่างอาจจะไม่เหมือนเป๊ะๆนะคะเช่นผลไม้เราก
ปลายฝันในม่านหมอก
HAMA - SUSHI ร้านซูชิจากญี่ปุ่น ที่กำลังมาเปิดในไทย เริ่มต้นจานละ 40 บาท / ลงทุนแมนเล่าให้ฟัง x HAMA - SUSHI
ถ้าพูดถึง “ซูชิ” ที่ทั้งคัดสรรวัตถุดิบสดใหม่ รสชาติดี และมีราคาที่เข้าถึงได้ หลายคนคงนึกถึงประเทศญี่ปุ่น แหล่งกำเนิดของศิลปะแห่งการปั้นข้าวและปลาดิบ ที่ใส่ใจในทุกขั้นตอน ตั้งแต่การเลือกวัต
สมาชิกหมายเลข 2933266
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
สูตรอาหาร
เบเกอรี่
การบริหารจัดการ
เจ้าของธุรกิจ
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
เริ่มต้นกิจการเล็กๆ มีวิธีป้องกัน สูตรขนม ที่เราเกือบคิดค้นมาเอง ได้ยังไงครับ
แต่ จะป้องกันยังไงครับ ถ้าเรา จะมีพนักงานร่วมงาน 2-3 คน ไม่ให้เขารู้ทั้งหมด เพราะวัตถุดิบ สามารถหาซื้อได้ทั่วไปด้วยอะครับ
ขอบคุณครับ