หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
เริ่มต้นกิจการเล็กๆ มีวิธีป้องกัน สูตรขนม ที่เราเกือบคิดค้นมาเอง ได้ยังไงครับ
กระทู้สนทนา
สูตรอาหาร
เบเกอรี่
การบริหารจัดการ
เจ้าของธุรกิจ
ตอนเริ่มต้น ยอมรับเลยครับ ว่า เอาสูตรมาจาก ในเน็ต จากหลายๆที่ มาประยุกต์ จนลงตัวที่เราชอบรสชาตินี้
แต่ จะป้องกันยังไงครับ ถ้าเรา จะมีพนักงานร่วมงาน 2-3 คน ไม่ให้เขารู้ทั้งหมด เพราะวัตถุดิบ สามารถหาซื้อได้ทั่วไปด้วยอะครับ
ขอบคุณครับ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
จับคู่ขนมหวานแบบไหนจะลงตัวมากกว่ากันคะ?
ขออนุญาตปรึกษาพี่ๆค่า คือหนูมีโปรเจคต้องทำเมนู plant rich diet วัตถุดิบหลักเป็นสาหร่าย ตอนนี้หนูมี2สูตร พี่ๆคิดว่าสูตรไหนรสชาติจะเข้ากันมากกว่าคะ แล้วที่ไม่เข้าจะไม่เข้ากันเพราะอะไร สามารถตอบได้ทุกคนอ
สมาชิกหมายเลข 7128439
53. แกงป่าหัวตาลไก่บ้าน เชิญมาเที่ยวมากินอาหารอร่อยๆ จ.กาญจนบุรี ; เมนูอาหารถิ่น ๗๗ จังหวัด 'รสชาติ…ที่หายไป' พ.ศ.๒๕๖๘
แกงป่าหัวตาล เป็นอาหารคู่บ้านคนตำบลดอนตาเพชร อำเภอพนมทวน จังหวัดกาญจนบุรี มาตั้งแต่สมัย โบราณ เป็นเมนูพื้นบ้านที่สะท้อนเอกลักษณ์ของท้องถิ่นอย่างชัดเจน ความโดดเด่นอยู่ที่การใช้ “หัวตาลอ่อน”
ต้นโพธิ์ต้นไทร
ส่งการบ้านเต้าฮวยนมสดสูตรแม่ลิ่ม(สูตรทำขาย)
สวัสดีค่ะเพื่อนๆวันนี้เราจะมารีวิวการทำเต้าฮวยนมสดสูตรของแม่สลิ่มค่ะหลังจากลองผิดลองถูกมาหลายต่อหลายครั้งก็ได้สูตรที่ลงตัวสำหรับเรา แต่วัตถุดิบและอัตตราส่วนบางอย่างอาจจะไม่เหมือนเป๊ะๆนะคะเช่นผลไม้เราก
ปลายฝันในม่านหมอก
แชร์ไอเดียสุดเท่ กับการทำขนมวัน Holloween ให้ออกมาโดนเด่นน่ากิน
กระทู้นี้เราจะมาชวนเพื่อนๆ ทำขนมสุดแปลกแหวกแนวแต่รสชาติอร่อยถูกปากต้อนรับวัน Holloween กันจ้า โดยเราได้รวบรวมกระทู้จากเพื่อนสมาชิกของเราที่มาเขียนรีวิวเอาไว้มาให้ทุกคนได้รับชมกัน ซึ่งแต่ละเมนูก็ไอเดีย
Pantip Check-in
คนเราคิดค้นขนมอบขึ้นมาได้อย่างไร ในเมื่อยากมากขนาดนี้
วันนี้ดูมาสเตอร์เชฟ แข่งทำเค้กลาวาสังขยาใบเตย น่ากลัวมาก มาการงก็ด้วย คือทุกอย่างต้องเป๊ะตามสูตรจริงๆ ไม่งั้นพังสถานเดียว เลยเกิดความสงสัยขึ้นมาว่า สมัยโบราณกาลมนุษย์เราคิดค้นสูตรที่เป๊ะๆ แบบนี้มาได้
HS Stage
ทำไมน้ำอัดลมถึงไม่ค่อยมีรสชาติใหม่ออกมาบ้างเลย ?
เราดื่มกันแต่น้ำดำ แดง ส้ม เขียว วนสลับกันเป็นสิบปีแล้ว ทำไมถึงไม่ค่อยมีคนคิดค้นรสชาติใหม่ออกมาบ้างครับ ? ในขณะที่ขนมอย่างอื่น เช่น มันฝรั่ง, บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป, ฯลฯ ต่างมีการผลิตรสชาติใหม่ ๆ ออกมาทำ
ช่างแอร์ในตำนาน
นมสด M milk กับ Milk and me ต่างกันยังไงครับ
เห็นมัน โรงงานเดียวกัน น้ำนมโค 100% เหมือนกัน พลังงาเท่ากัน โภชนาการใกล้เคียงกัน ต่างกันที่ฉลากไม่รู้รสชาติต่างกันมั้ย ขอบคุณครับ
Lecter
ขายเครปญี่ปุ่น แต่คิดว่าสูตรแป้งตัวเองยังไม่ดีพอ ลองคิดค้นแต่ยังได้สูตรไม่ดีพอ ใครมีวิธีช่วยแนะวิชา
สมาชิกหมายเลข 4091576
รีวิวอาชีพ R&D Bakery
สวัสดีค่ะ เราอยากจะเล่าเรื่องอาชีพของตัวเอง เผื่อหลายๆคนยังไม่รู้จักอาชีพนี้ เจ้าหน้าที่วิจัยและพัฒนาสูตรเบเกอรี่ หรือย่อว่า R&D - Research and development . หลักๆเลย หน้าที่ของเราก็คือ ทดลองสูตร
เฉาก๊วยถ้วยหนึ่ง
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
สูตรอาหาร
เบเกอรี่
การบริหารจัดการ
เจ้าของธุรกิจ
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
เริ่มต้นกิจการเล็กๆ มีวิธีป้องกัน สูตรขนม ที่เราเกือบคิดค้นมาเอง ได้ยังไงครับ
แต่ จะป้องกันยังไงครับ ถ้าเรา จะมีพนักงานร่วมงาน 2-3 คน ไม่ให้เขารู้ทั้งหมด เพราะวัตถุดิบ สามารถหาซื้อได้ทั่วไปด้วยอะครับ
ขอบคุณครับ