จะซื้อเครื่อง sous vide ปรึกษาหน่อยครับ

กระทู้คำถาม

Sous Vide Steba SV100

คือผมจะซื้อรุ่นนี้ จากอเมริกา จะถามว่าผมสามารถแปลงไฟแล้วมาใช้ที่ไทยได้ไหมครับ

ถูกใจให้พอยต์

สมาชิกหมายเลข 1424030

ร่วมแสดงความรู้สึก:

▼ กำลังโหลดข้อมูล... ▼

แสดงความคิดเห็น

คุณสามารถแสดงความคิดเห็นกับกระทู้นี้ได้ด้วยการเข้าสู่ระบบ

เข้าสู่ระบบ

กระทู้ที่คุณอาจสนใจ

ถ้า มีเครื่องควบคุมอุณหภูมิตัวเดียว จะทำเครื่องปรุงอาหาร Sous Vide แบบง่ายๆ ได้ไหมครับ

https://www.youtube.com/watch?v=1XR6Whlrfe0 เครื่องแบบนี้ ใช้แค่แบบนี้ตัวเดียวจะทำเครื่อง Sous Vide แบบง่ายๆ ได้ไหม (เครื่องปรุงอาหารอุณหภูมิต่ำและคงที่ ) แบบว่

kumagift

ทำอาหาร

อิเล็กทรอนิกส์

เนื้อสันในย่าง Medium Rare จิ้มแจ่ว (ใช้เครื่อง Sous Vide)

เนื้อสันในย่าง Medium Rare โดยการใช้เครื่อง Sous Vide นำเนื้อสันในหมักด้วยน้ำมันมะกอก พริกไทย เกลือ นำไปบรรจุในถุงสูญญากาศ เอาไปต้มในเครื่อง Sous Vide ที่อุณหภู

swin

ทำอาหาร

สูตรอาหาร

ร้านซ่อมเครื่อง Anova sous vide

สอบถามพี่ๆหน่อยครับ มีร้านแนะนำมั้ยครับ ซื้อเครื่อง Sous vide มาจากอเมริกา คิดว่าน่าจะซ็อตหรือเปล่าไม่แน่ใจ แต่ตอนนี้อุณหภูมิไม่ทำงาน แต่เครื่องเปิดได้ครับ รุ่น

สมาชิกหมายเลข 1201028

เครื่องครัว

ทำอาหาร

เครื่องใช้ไฟฟ้า

การ pack สุญญากาศแล้วทำ Sous Vide สามารถฆ่าเชื้อและเก็บรักษาได้นานไหมครับ

หลังจากกระบวนการทำ Sous Vide โดยการ pack สุญญากาศและให้ความร้อนต่ำเป็นระยะเวลานาน หลังจากนั้น ถ้าไม่แกะ Pack ออก และเก็บที่อุณหภูมิห้อง จะเก็บได้นานไหมครับ การใ

MoNzkaRi

ชีววิทยา

วิทยาศาสตร์

อาหาร

เคมี

Sous Vide ซูวี : ความลับของเชฟจากร้านอาหารหรูในการทำเสต็กเนื้อราคาแพง

สวัสดีเพื่อนๆใน Pantip วันนี้อยากจะมาเล่าประสบการณ์ ที่น่าตื่นเต้นอันหนึ่งที่เพิ่งค้นพบได้ไม่นานมากนี้เกี่ยวกับการทำเนื้อ Steak ให้ออกมาได้ความสุกระดับ Meduim R

สมาชิกหมายเลข 3922114

เครื่องครัว

สูตรอาหาร

เคล็ดลับก้นครัว

ทำอาหาร

เตา induction ที่ปรับอุณหภูมิได้ สามารถนำมาใช้ sous vide ได้มั้ยครับ

สังเกตเห็นเตา induction บางรุ่น มีฟังก์ชันปรับอุณหภูมิแยกด้วย เลยสงสัยว่า ถ้านำเตามาใช้ sous vide จะสามารถควบคุมอุณหภูมิได้นิ่งพอ หรือมีปัจจัยอื่นด้วยมั้ยครับ ร

Aaron KS

เครื่องครัว

เตาแม่เหล็กไฟฟ้า

ทำอาหาร

จิ้นขาหมู ด้วยเครื่อง Sous Vide

จิ้นขาหมู น้ำพริกข่า ชมท่านสล่าปู่ทำจิ้นขาหมูนึ่ง ดูแล้วน่าทานมาก ตอนนี้กำลังอยู่ในช่วงที่ทดลองทำอาหารด้วยเครื่อง Sous Vide อยู่ จัดการทำจิ้นขาหมูด้วยเครื่อง So

swin

สูตรอาหาร

ทำอาหาร

สเต็กเนื้อซูวี เนื้อนุ่ม ได้รสเนื้อเต็มๆ พร้อมสูตรลับ ซอสพริกไทยดำ ทำขายได้เลย By SGE x เชฟเจิน

สูตร สเต็กเนื้อซูวี (SOUS VIDE STEAK) สเต็กเนื้อซูวี 50 นาที เนื้อนุ่ม ชุ่มฉ่ำ ได้รสเนื้อเต็มๆ เทคนิคการย่างเพื่อให้ได้ความสุกที่พอดี ไม่ทำให้เนื้อสุกเกินไป พร้

Spring Green Evolution

สูตรอาหาร

เคล็ดลับก้นครัว

อาหารคาว

สเต๊ก

เมนูอาหาร

เมนูคนบ้า อย่าหาทำตาม Smoked brisket เสือร้องไห้รมควัน!!

คำเตือน เมนูนี้ใช้เวลาและมีขั้นตอนเยอะมากครับ เตือนกันก่อนแล้วเด้ แต่ถ้าอยากทำก็ตามมาโลดครับ!! Smoked brisket เป็นอาหารที่ชาวอเมริกันนิยมกันมากครับเพราะเนื้อจะม

Free as the wind

สูตรอาหาร

ทำอาหาร

อาหารนานาชาติ

อาหารฝรั่ง

อาหารปิ้งย่าง

อยากทำ Steak ทานที่คอนโด แต่ใช้กระทะไม่ได้เนื่องจากควันเยอะ ต้องใช้เตาอบแทนทำไงให้อร่อยดีครับ ?

อยากทำ Steak ทานที่คอนโด แต่ใช้กระทะไม่ได้เนื่องจากควันเยอะ ต้องใช้เตาอบแทน ทำไงให้อร่อยดีครับ ขอขุั้นตอนรายละเอียดด้วยครับ คือ ผมซื้อเครื่อง Sous Vide มา ซึ่งส

LONE LERT

อาหารฝรั่ง

ทำอาหาร

เตาอบ

เคล็ดลับก้นครัว

สูตรอาหาร

{room_name}

จะซื้อเครื่อง sous vide ปรึกษาหน่อยครับ

กระทู้ที่คุณอาจสนใจ