ทำไมตุ๋นไข่แล้วหน้าตามันออกมาเป็นอย่างนี้คะ

วันนี้ลองทำไข่ตุ๋นนมสดใส่กุนเชียง ตุ๋นในหม้อข้าวแต่หน้าตามันออกมาเป้นฟูๆกลวงๆมีรูๆ คือไม่เหมือนซื้อกินจะเนียนๆเรียบๆอะคะ ต้องทำอย่างไรหรือคะ รบกวนผู้รู้ชี้แนะหน่อยค่ะ