น้ำพริกมะเขือพวง

ตลาดเช้าต่างจังหวัด  เช้าๆเยอะละลานตาผักนาๆ หนอนผักอย่าเรา อดกวาดซื้อมาแต่กินไม่ทัน เฮ้อ!!!!
วันล้างตู้เย็นจึงต้องเก็บบรรดาผักๆๆๆ มาปรุง เมนูล้างตู้เย็นอีกเมนูคือ " แจ่วมะเขือพวง " คิดถึงอารมณ์ตอนเด็กๆ แม่ทำทีไรงอนทุกที ก็เด็กๆไม่ค่อยชอบอาหารรสขมนิดๆเอาซะเลย ผิดกะตอนนี้โปรดปราน( สงสัย สว อิอิ ) ย้อนเวลาอยากกินอาหารตอนที่พ่อแม่ทำให้กินตอนเด็กๆ

******
    มะเขือพวง นางเอกของเรา ตามชอบเลยค่ะน้อยมากแล้วแต่ จขกท ใช้ 1 ถต
    พริกสดเขียวแดงประมาณ 10 เม็ด
    หอมแดง                      8-9 หัว
    กระเทียม                     8-9 กลีบ
    น้ำปลา                        1+1/2 ชต
    น้ำมะขามเปียก              1   ชต
  
*****วิธีทำง่ายๆ
    คั่วมะเขือพวง หอมแดง กระเทียม พริกสด คั่วให้สุกหอม โขลกทั้งหมดรวมกัน ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะขามเปียก ชิมรสเค็มนำตามด้วยเปรี๊ยวนิดๆจะอร่อย ทานคู่กับไข่ต้ม ปลาสลิดทอด อร่อยนักค่ะ  
มะเขือพวงทำอร่อยหลายเมนูเลย เป็นอีกหนึ่งเมนูเลิฟค่ะ

ขอบคุณข้อมูลสรรพคุณมะเขือพวงจาก http://frynn.com/%E0%B8%A1%E0%B8%B0%E0%B9%80%E0%B8%82%E0%B8%B7%E0%B8%AD%E0%B8%9E%E0%B8%A7%E0%B8%87/