สวัสดีฤดูร้อน อากาศร้อนๆ อะไรมันจะดีไปกว่าการไปทะเล
ใช่... ใครๆ ก็หนีร้อนไปทะเล แล้วเราไปทำอะไรเชียงใหม่ เชียงราย
อากาศร้อน ใจร้อน เราเลยวางแผนหนีร้อนไปนอนไร่ ให้ใจสบาย ใช้ชีวิตแบบเรียบง่ายให้ใจเย็น
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้https://www.facebook.com/LongestTrail/
สวรรค์บนดิน ฟาร์มสเตย์ เป็นชื่อที่ปรากฏหน้าฟีดเฟซบุ๊คของเราช่วงฤดูหนาวที่ผ่านมา
เพื่อนในเฟซบุ๊คคนหนึ่งที่ทำงานด้านการท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์เช็คอินโดยไม่ได้มีรูปภาพใดๆ
แต่แค่ชื่อก็มากพอที่จะทำให้เราสนใจ จนต้องตามเซิร์ชหาข้อมูลเพิ่มเติม ตั้งใจว่าจะไปเยี่ยมที่นี่ให้ได้สักครั้ง
จนกระทั่งทราบว่า เจ้าของไร่เล็กๆ นี้ ทั้งครอบครัวเลยอาศัยอยู่ในเมืองหลวงที่เจริญด้วยวัตถุและสะดวกสบาย
จนกระทั่งวันหนึ่ง คุณพ่อเสาหลักของครอบครัวล้มป่วย
ทั้งครอบครัวจึงตัดสินใจจะย้ายไปอยู่ในที่ๆ อากาศดี ใกล้ชิดธรรมชาติ เพื่อที่จะรักษาคุณพ่อ
เริ่มปลูกต้นไม้ ปลูกผัก สมุนไพร และตอนนี้ยังพัฒนาทำชาสมุนไพรรสดี
นี่เป็นจุดเริ่มต้นของ สวรรค์บนดิน ฟาร์มสเตย์ ที่เราอ่านแล้วก็อดไม่ได้ที่จะต้องไปเยี่ยมครอบครัวนี้ให้ได้
เพราะความรัก นั้นสำคัญ และความรักนั้นส่งต่อถึงกันได้
เราเชื่อว่าความรักของคนในครอบครัวนี้ จะส่งผลถึงทุกๆ อย่างในฟาร์ม
เราตั้งใจจะไปพักผ่อนแบบไม่ทำอะไรเลย คือไม่ทำอะไรเลยจริงๆ นอกจากใช้ชีวิตในไร่
ผักในแปลงไม่ใช้สารเคมี แขกที่มาพักสามารถเก็บผัก ทำอาหารเองได้
ส่วนเราเอง ไม่ถนัดเรื่องทำอาหาร เลยเป็นลูกมือช่วยคุณแม่เก็บผักหวานบ้าน ที่คุณแม่บอกว่าต้นเล็กๆ แบบนี้เก็บกินได้ทุกวัน
ลวกทานกับน้ำพริกตาแดง เมนูนี้คอนเฟิร์มว่าอร่อยจริง ^^
น้ำพริกลวกกับน้ำพริกตาแดง ผักที่เราเก็บกันสดๆ จากต้น อาหารเช้าของเรา
เสิร์ฟพร้อมโจ๊ก ไข่ลวก มีข้าวเหนียวมะม่วงเป็นของหวาน พร้อมชาจากในไร่
มีทุ่งหญ้าในไร่ให้ถ่ายรูป
แปลงอัญชัน ที่ปลูกไว้ทำชา ถึงแม้จะเป็นฤดูร้อนแต่ก็ยังออกดอกให้เก็บได้ทุกวัน
อยู่บ้านท่านอย่านิ่งดูดาย ^^
ที่ไร่ มีแมวสอง หมาหนึ่ง(เจ้าของบอกว่าเป็นหมาแถวนี้ที่ชอบเข้ามาในไร่)
มัม แม่แมวที่มีคุณสมบัติพิเศษ บำบัดอาการฟุ้งซ่าน
มัมไม่ดิ้นเวลามีคนอุ้ม ขนนิ่มๆ กับอาการสงบของมัม ไม่มีดิ้นรนงอแง ทำให้เรารุ้สึกสงบไปกับมัมด้วย
งานอดิเรกของโต เจ้าของไร่คือการปั้นดิน เริ่มจากเป็นงานอดิเรกของตัวเอง
แขกที่มาพักถ้าสนใจก็สามารถลงมือลองปั้นด้วยตัวเองได้
เรียนกันตั้งแต่นวดดิน ขึ้นรูป แต่ง จนกระทั่งเข้าเตา
เราชอบความรู้สึกตอนที่ได้ลงมือนวดดิน ปั้นขึ้นรูป
บรรยากาศเงียบสงบในไร่ มือสองข้างนวดดินเป็นจังหวะ
เราพักดื่มชาสมุนไพรกันเป็นระยะ กลิ่นของชา กับมือสองข้างที่สัมผัสดิน ทำให้เราสงบได้อย่างบอกไม่ถูก
ทุกอย่างเป็นธรรมชาติ เรียบง่าย ไม่หวือหวาสำหรับบางคนอาจจะรู้สึกว่าไม่มีอะไร
แต่สำหรับเราที่ๆดูเหมือนไม่มีอะไรนี่แหละที่เราทำให้เห็นสิ่งที่อยู่ในใจชัดขึ้นว่ามีอะไร
บางวันอาจจะได้เห็นคุณแม่ลงมือทำขนมแบบนี้
(ค่าเสียหาย : สองคนรวมอาหารเช้า 600 บาท ห้องพักมีแอร์ น้ำอุ่น ตู้เย็น)
การเดินทางจากเชียงใหม่ไปเชียงราย เราเช่ารถยนต์จากตัวเมืองเชียงใหม่ขับตามถนน เชียงใหม่-ดอยสะเก็ด-เชียงราย ใช้เวลาประมาณสองชั่วโมงครึ่ง
ใช้บริการเจ้าเดิม Fever rent a car เจ้าของเป็นคนท้องถิ่น ใจดี คุยง่าย นัดรับรถได้ในตัวเมืองเชียงใหม่บริการส่งฟรี
ได้รถคันใหม่เอี่ยม ^^
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้https://web.facebook.com/feverrentacar
เชียงใหม่เราเน้นกิน
ที่พักเชียงใหม่เราพักโฮสเทล Brick House Hostel ใกล้ๆ ไนท์บาซ่า สะดวกกับการเดินเล่นที่ท่องเที่ยวสำคัญๆ
ทั้งไนท์บาซ่า ประตูท่าแพ สะพานเหล็ก ริมน้ำปิง
ที่นี่มีสระว่ายน้ำเหมาะกับฤดูร้อน ห้องพักสะอาดดีมาก มีอุปกรณ์ฟิตเนส มีที่จอดรถยนต์ได้หลายคัน(ส่วนมากโฮสเทลมักจะไม่มีที่จอดรถยนต์)
รีวิวเต็มเฉพาะโฮสเทลตามลิงค์เลยนะคะ
http://pantip.com/topic/34893932
อาหารการกินเชียงใหม่ ไม่ไกลจากโฮสเทลมากนัก
มื้อนี้อิ่มหนักมาก Rock me burger ร้านนี้เดินจากโฮสเทลไปได้เลย
เบอร์เกอร์ร้านนี้เด็ด ราคาประมาณสองร้อยบาท
ต่อด้วยก๋วยเตี๋ยวต้มยำ ทะเล แซ่บและถูกมาก ร้านก๋วยเตี๋ยวต้มยำไข่หวาน(ประตูสวนดอก)
ยอมใจเพราะมาทั้งทะเล ชามนี้ค่าเสียหาย 80 บาท
ปิดท้ายด้วย สวนผักโอ้กับจู๋ สาขาใกล้ๆ กับสนามบิน
ร้านนี้เค้าชื่อดัง คนเยอะมาก อาหารทุกจาน ใหญ่มาก
จานนี้เกือบสามร้อยบาท
[CR] หนีร้อนไปนอนไร่ ใช้ชีวิตสโลว์ไลฟ์ ชิมชา ปั้นดิน กินผักปลอดสาร
ใช่... ใครๆ ก็หนีร้อนไปทะเล แล้วเราไปทำอะไรเชียงใหม่ เชียงราย
อากาศร้อน ใจร้อน เราเลยวางแผนหนีร้อนไปนอนไร่ ให้ใจสบาย ใช้ชีวิตแบบเรียบง่ายให้ใจเย็น
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้
สวรรค์บนดิน ฟาร์มสเตย์ เป็นชื่อที่ปรากฏหน้าฟีดเฟซบุ๊คของเราช่วงฤดูหนาวที่ผ่านมา
เพื่อนในเฟซบุ๊คคนหนึ่งที่ทำงานด้านการท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์เช็คอินโดยไม่ได้มีรูปภาพใดๆ
แต่แค่ชื่อก็มากพอที่จะทำให้เราสนใจ จนต้องตามเซิร์ชหาข้อมูลเพิ่มเติม ตั้งใจว่าจะไปเยี่ยมที่นี่ให้ได้สักครั้ง
จนกระทั่งทราบว่า เจ้าของไร่เล็กๆ นี้ ทั้งครอบครัวเลยอาศัยอยู่ในเมืองหลวงที่เจริญด้วยวัตถุและสะดวกสบาย
จนกระทั่งวันหนึ่ง คุณพ่อเสาหลักของครอบครัวล้มป่วย
ทั้งครอบครัวจึงตัดสินใจจะย้ายไปอยู่ในที่ๆ อากาศดี ใกล้ชิดธรรมชาติ เพื่อที่จะรักษาคุณพ่อ
เริ่มปลูกต้นไม้ ปลูกผัก สมุนไพร และตอนนี้ยังพัฒนาทำชาสมุนไพรรสดี
นี่เป็นจุดเริ่มต้นของ สวรรค์บนดิน ฟาร์มสเตย์ ที่เราอ่านแล้วก็อดไม่ได้ที่จะต้องไปเยี่ยมครอบครัวนี้ให้ได้
เพราะความรัก นั้นสำคัญ และความรักนั้นส่งต่อถึงกันได้
เราเชื่อว่าความรักของคนในครอบครัวนี้ จะส่งผลถึงทุกๆ อย่างในฟาร์ม
เราตั้งใจจะไปพักผ่อนแบบไม่ทำอะไรเลย คือไม่ทำอะไรเลยจริงๆ นอกจากใช้ชีวิตในไร่
ผักในแปลงไม่ใช้สารเคมี แขกที่มาพักสามารถเก็บผัก ทำอาหารเองได้
ส่วนเราเอง ไม่ถนัดเรื่องทำอาหาร เลยเป็นลูกมือช่วยคุณแม่เก็บผักหวานบ้าน ที่คุณแม่บอกว่าต้นเล็กๆ แบบนี้เก็บกินได้ทุกวัน
ลวกทานกับน้ำพริกตาแดง เมนูนี้คอนเฟิร์มว่าอร่อยจริง ^^
น้ำพริกลวกกับน้ำพริกตาแดง ผักที่เราเก็บกันสดๆ จากต้น อาหารเช้าของเรา
เสิร์ฟพร้อมโจ๊ก ไข่ลวก มีข้าวเหนียวมะม่วงเป็นของหวาน พร้อมชาจากในไร่
มีทุ่งหญ้าในไร่ให้ถ่ายรูป
แปลงอัญชัน ที่ปลูกไว้ทำชา ถึงแม้จะเป็นฤดูร้อนแต่ก็ยังออกดอกให้เก็บได้ทุกวัน
อยู่บ้านท่านอย่านิ่งดูดาย ^^
ที่ไร่ มีแมวสอง หมาหนึ่ง(เจ้าของบอกว่าเป็นหมาแถวนี้ที่ชอบเข้ามาในไร่)
มัม แม่แมวที่มีคุณสมบัติพิเศษ บำบัดอาการฟุ้งซ่าน
มัมไม่ดิ้นเวลามีคนอุ้ม ขนนิ่มๆ กับอาการสงบของมัม ไม่มีดิ้นรนงอแง ทำให้เรารุ้สึกสงบไปกับมัมด้วย
งานอดิเรกของโต เจ้าของไร่คือการปั้นดิน เริ่มจากเป็นงานอดิเรกของตัวเอง
แขกที่มาพักถ้าสนใจก็สามารถลงมือลองปั้นด้วยตัวเองได้
เรียนกันตั้งแต่นวดดิน ขึ้นรูป แต่ง จนกระทั่งเข้าเตา
เราชอบความรู้สึกตอนที่ได้ลงมือนวดดิน ปั้นขึ้นรูป
บรรยากาศเงียบสงบในไร่ มือสองข้างนวดดินเป็นจังหวะ
เราพักดื่มชาสมุนไพรกันเป็นระยะ กลิ่นของชา กับมือสองข้างที่สัมผัสดิน ทำให้เราสงบได้อย่างบอกไม่ถูก
ทุกอย่างเป็นธรรมชาติ เรียบง่าย ไม่หวือหวาสำหรับบางคนอาจจะรู้สึกว่าไม่มีอะไร
แต่สำหรับเราที่ๆดูเหมือนไม่มีอะไรนี่แหละที่เราทำให้เห็นสิ่งที่อยู่ในใจชัดขึ้นว่ามีอะไร
บางวันอาจจะได้เห็นคุณแม่ลงมือทำขนมแบบนี้
(ค่าเสียหาย : สองคนรวมอาหารเช้า 600 บาท ห้องพักมีแอร์ น้ำอุ่น ตู้เย็น)
การเดินทางจากเชียงใหม่ไปเชียงราย เราเช่ารถยนต์จากตัวเมืองเชียงใหม่ขับตามถนน เชียงใหม่-ดอยสะเก็ด-เชียงราย ใช้เวลาประมาณสองชั่วโมงครึ่ง
ใช้บริการเจ้าเดิม Fever rent a car เจ้าของเป็นคนท้องถิ่น ใจดี คุยง่าย นัดรับรถได้ในตัวเมืองเชียงใหม่บริการส่งฟรี
ได้รถคันใหม่เอี่ยม ^^
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้
เชียงใหม่เราเน้นกิน
ที่พักเชียงใหม่เราพักโฮสเทล Brick House Hostel ใกล้ๆ ไนท์บาซ่า สะดวกกับการเดินเล่นที่ท่องเที่ยวสำคัญๆ
ทั้งไนท์บาซ่า ประตูท่าแพ สะพานเหล็ก ริมน้ำปิง
ที่นี่มีสระว่ายน้ำเหมาะกับฤดูร้อน ห้องพักสะอาดดีมาก มีอุปกรณ์ฟิตเนส มีที่จอดรถยนต์ได้หลายคัน(ส่วนมากโฮสเทลมักจะไม่มีที่จอดรถยนต์)
รีวิวเต็มเฉพาะโฮสเทลตามลิงค์เลยนะคะ
http://pantip.com/topic/34893932
อาหารการกินเชียงใหม่ ไม่ไกลจากโฮสเทลมากนัก
มื้อนี้อิ่มหนักมาก Rock me burger ร้านนี้เดินจากโฮสเทลไปได้เลย
เบอร์เกอร์ร้านนี้เด็ด ราคาประมาณสองร้อยบาท
ต่อด้วยก๋วยเตี๋ยวต้มยำ ทะเล แซ่บและถูกมาก ร้านก๋วยเตี๋ยวต้มยำไข่หวาน(ประตูสวนดอก)
ยอมใจเพราะมาทั้งทะเล ชามนี้ค่าเสียหาย 80 บาท
ปิดท้ายด้วย สวนผักโอ้กับจู๋ สาขาใกล้ๆ กับสนามบิน
ร้านนี้เค้าชื่อดัง คนเยอะมาก อาหารทุกจาน ใหญ่มาก
จานนี้เกือบสามร้อยบาท