สวัสดีค่า สมาชิกพันทิปทุกท่าน วันนี้จะมาแชร์ไอเดียการประยุกต์ บะหมี่แห้งต้มยำธรรมดาๆ ที่ไม่ธรรมดา
ให้กลายเป็นเมนูสุดอลังการ ไว้ทำกินกันสนุกๆค่ะ
ที่ไม่ธรรมดาเพราะว่า ตัวบะหมี่ซองนี้มีซอสต้มยำให้มาด้วย แถมไม่ใส่ผงชูรสและยังเป็นซอสสดๆ เหมือนมาม่าเกาหลีญี่ปุ่นเลย แต่ราคาถูกกว่าครึ่ง นั่นนนน!!
ก่อนอื่นต้องขอบอกก่อนว่า เบลล์เป็นเพื่อนที่เรียนคณะเดียวกันกับเจ้าของบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปยี่ห้อนี้ ค่ะ ชื่อยี่ห้อ Oldies พอเพื่อนเห็นว่าเบลล์ชอบทำอาหาร นางก็เลยส่งมาให้ลองชิมค่ะ ( ก็พูดกันตรงๆอะเน้อะ55 ) แต่ที่นี้มันแปลกและอร่อยดี ยังไม่มีใครในไทยทำแบบนี้ เบลล์เลยเอามารีวิวให้เพื่อนๆดูค่ะ เผื่อจะได้เป็นตัวเลือกตัวใหม่ๆให้ทุกคนได้ลองชิมดูค่ะ
ไอเดียทำหม้อไฟนี่มาจากนี้ได้มาจาก การเห็นคนไทยต่อคิวกันกินหม้อไฟเกาหลีเยอะมากกๆๆ ก็เลยคิดว่าแล้วเราเอาอาหารไทยเรามาปรับรูปลักษณ์ให้เป็นหม้อไฟแบบเกาหลีบ้างได้ไหม คงจะอร่อยดีนะ
โอเค มาเริ่มทำกันเลยดีกว่า อิอิ
มาเตรียมเครื่องกันก่อนนะคะ
วัตถุดิบ
- บะหมี่แห้ง Oldies และ น้ำพริกต้มยำ( เผื่อรสชาติที่เข้มข้นขึ้น) ขาด2อันนี้ไม่รู้จะเรียกต้มยำยังไง55
- โปรตีนของสด วันนี้เบลล์ทำเป็นตีมอาหารทะเล ก็เลยมี หอยแมลภู่, แซลมอน, กุ้งขาว, เต้าหู้ขาว, ไส้กรอก
(จริงๆ อยากกินอะไรก็จัดมาเลยค่ะ ทำอาหารไม่ต้องคิดมาก คนทำแฮปปี้ คนทานก็แฮปปี้ค่ะ)
- ผัก วันนี้เบลล์ใช้ต้นหอม, เห็ดออรินจิ, ผักกาดขาว
- ของตกแต่ง มะนาว, ตะไคร้, ใบมะกรูด
- ไข่ไก่
- นมข้นจืด
- ชีส
- น้ำเปล่า
ขั้นตอนการทำ
1.) ใส่น้ำพริกต้มยำจากกระปุก 2 ช้อนโต๊ะ ลงในน้ำ แล้วคนให้เข้ากันค่ะ
จริงๆแล้วซอสในซองกับในขวดเป็นน้ำพริกตัวเดียวกันแต่ในซองจะรสจัดกว่านิดนึงเพราะ
เหมือนว่า ready to eat แต่ในขวดจะเผื่อให้ลูกค้าปรุงเพิ่มเอง เป็นแบบ ready to cook จ้าาา
2.) ใส่นมข้นจืดประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ แต่ถ้าใครอยากกินแบบน้ำใสก็ไม่ต้องใส่นะคะ
3.) จากนั้นก็เริ่มจัดหม้อไฟกันค่ะ
*****มีเคล็ดลับตอนวางพวกเครื่องทั้งหลายนิดนึงค่ะ คือถ้าวางลอยๆไปเลยบนน้ำเนี่ย มันจะ จะ จะ จะ....มันจะจมค่ะ คุณผู้ชม จมหมดทุกอย่างเลย555 ต้องเอาผักกาดหั่นๆแล้วมาวางรองก้นหม้อไว้ก่อนค่ะ พวกเครื่องสวยๆของเราจะได้ลอยอยู่เหนือน้ำค่ะ แบบนี้ถ่ายรูปสวยกว่า ฮ่าๆ*****
เเกะซองออกมาก็จะมีบะหมี่กับตัวซอสต้มยำให้ค่ะ บะหมี่เส้นเหนียวนุ่มเบนๆดีนะ ส่วนซอสก็คล้ายๆกับตัวกระปุกค่ะ (แต่อย่างที่บอกไปรสชาติซอสในกระปุกจะอ่อนกว่าหน่อยนึง เผื่อใครอยากเอาไปปรุงเพิ่มทำเป็นเมนูอื่น) เห็นข้างถุงบอกว่าเอาทำแบบบะหมี่แห้งก็ได้ แค่ลวกเส้นแล้วฉีกซองซอสเอาไปคลุกๆกัน วันหลังต้องลอง!!
ขั้นตอนเกือบสุดท้าย เอาซอสในซองนี่แหละค่ะ ราดลงบนเส้น ตอนตักแอบตกใจ!! สมุนไพรมันมาเป็นชิ้นขนาดนี้เลยหรอ55 ทั้งข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด คือมาเป็นแว่นๆเป็นใบๆแบบนี้เลย แต่ก็เออจริงอย่างที่เพื่อนบอก คือ ของนางใช้สมุนไพรจริง มะนาวจริง ใครขี่เกียจมานั่งซื้อเครื่องต้มยำแล้วมานั่งหั่นๆเอาเองเราว่าอันนี้ก็ตอบโจทย์ดีนะ ไม่ใส่ผงชูรสด้วย (อันนี้ด้วยปากเรานะ เรากินแล้วไม่หิวน้ำไม่เหมือนเวลาไปกินชาบูหรือหม้อไฟร้านอื่น) เสร็จแล้วโปะด้วยไข่แดง แล้วโรยพริกแดงข้างๆซอสค่ะ เพิ่มสีสันกันนิดนึง
4.) เสร็จแล้ว เสียบปลั๊ก ถ่ายรูป แล้วเรียกเพื่อนๆหรือ คนในครอบครัวมามุงกินกันค่ะ
ป.ล. พอมันเริ่มเดือดก็ใส่ชีสไปเลยค่ะ เอาตะเกียบคีบมาแล้วเยิ้มมสุดๆ
ป.ล. ส่วนตัวเราชอบกินเปรี้ยวๆ เราเลยบีบมะนาวไปครึ่งลูก โห้ทีนี้แซ่บเลย ลงตัว
ตอนนี้ตัวซอสมีขายที่ฟู๊ดแลนด์ และ พารากอน นะคะ ส่วนบะหมี่แห้ง ซองละ 15 บาท ซื้อได้ที่ร้าน Oldies Cafe จามจุรีย์สเเควร์ หรือ สั่งไปรษณีย์ นะคะ เพื่อนบอกในอีกไม่ช้าจะวางขายตามซุปเปอร์ค่ะตอนนี้กำลังอยู่ในขั้นเจรจาธุรกิจกันอยู่ค่า
เฟสร้านค่ะ (เราไม่รู้ว่าผิดกฎพันทิปรึเปล่าที่เอาเฟสร้านมาลงเลยสปอยไว้แล้วกันนะคะ) ถ้าสปอยไปก็ยังผิดกฎแจ้งมาได้เลยค่า ><
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้https://www.facebook.com/Oldies-Cafe-450512788348294/
ขอบคุณทุกท่านที่เลื่อนลงมาดูจนจบนะคะ ที่เอามาให้ดูวันนี้ก็แค่อยากแบ่งปันสินค้าสร้างสรรค์ของคนไทยให้ทุกคนได้ผ่านตาได้รู้จักกัน เผื่อจะได้เป็นตัวเลือกตัวใหม่ๆให้ทุกคนได้ลองชิมดูค่ะ
[SR] +++มาทำ ต้มยำหม้อไฟชีสสส เยิ้มๆกินกัน ใช้บะหมี่ Oldiesต้มยำแห้งซองเดียวอยู่ by BellyBell in F world+++
ให้กลายเป็นเมนูสุดอลังการ ไว้ทำกินกันสนุกๆค่ะ
ที่ไม่ธรรมดาเพราะว่า ตัวบะหมี่ซองนี้มีซอสต้มยำให้มาด้วย แถมไม่ใส่ผงชูรสและยังเป็นซอสสดๆ เหมือนมาม่าเกาหลีญี่ปุ่นเลย แต่ราคาถูกกว่าครึ่ง นั่นนนน!!
ไอเดียทำหม้อไฟนี่มาจากนี้ได้มาจาก การเห็นคนไทยต่อคิวกันกินหม้อไฟเกาหลีเยอะมากกๆๆ ก็เลยคิดว่าแล้วเราเอาอาหารไทยเรามาปรับรูปลักษณ์ให้เป็นหม้อไฟแบบเกาหลีบ้างได้ไหม คงจะอร่อยดีนะ
มาเตรียมเครื่องกันก่อนนะคะ
วัตถุดิบ
- บะหมี่แห้ง Oldies และ น้ำพริกต้มยำ( เผื่อรสชาติที่เข้มข้นขึ้น) ขาด2อันนี้ไม่รู้จะเรียกต้มยำยังไง55
- โปรตีนของสด วันนี้เบลล์ทำเป็นตีมอาหารทะเล ก็เลยมี หอยแมลภู่, แซลมอน, กุ้งขาว, เต้าหู้ขาว, ไส้กรอก
(จริงๆ อยากกินอะไรก็จัดมาเลยค่ะ ทำอาหารไม่ต้องคิดมาก คนทำแฮปปี้ คนทานก็แฮปปี้ค่ะ)
- ผัก วันนี้เบลล์ใช้ต้นหอม, เห็ดออรินจิ, ผักกาดขาว
- ของตกแต่ง มะนาว, ตะไคร้, ใบมะกรูด
- ไข่ไก่
- นมข้นจืด
- ชีส
- น้ำเปล่า
ขั้นตอนการทำ
1.) ใส่น้ำพริกต้มยำจากกระปุก 2 ช้อนโต๊ะ ลงในน้ำ แล้วคนให้เข้ากันค่ะ
จริงๆแล้วซอสในซองกับในขวดเป็นน้ำพริกตัวเดียวกันแต่ในซองจะรสจัดกว่านิดนึงเพราะ
เหมือนว่า ready to eat แต่ในขวดจะเผื่อให้ลูกค้าปรุงเพิ่มเอง เป็นแบบ ready to cook จ้าาา
2.) ใส่นมข้นจืดประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ แต่ถ้าใครอยากกินแบบน้ำใสก็ไม่ต้องใส่นะคะ
3.) จากนั้นก็เริ่มจัดหม้อไฟกันค่ะ
*****มีเคล็ดลับตอนวางพวกเครื่องทั้งหลายนิดนึงค่ะ คือถ้าวางลอยๆไปเลยบนน้ำเนี่ย มันจะ จะ จะ จะ....มันจะจมค่ะ คุณผู้ชม จมหมดทุกอย่างเลย555 ต้องเอาผักกาดหั่นๆแล้วมาวางรองก้นหม้อไว้ก่อนค่ะ พวกเครื่องสวยๆของเราจะได้ลอยอยู่เหนือน้ำค่ะ แบบนี้ถ่ายรูปสวยกว่า ฮ่าๆ*****
เเกะซองออกมาก็จะมีบะหมี่กับตัวซอสต้มยำให้ค่ะ บะหมี่เส้นเหนียวนุ่มเบนๆดีนะ ส่วนซอสก็คล้ายๆกับตัวกระปุกค่ะ (แต่อย่างที่บอกไปรสชาติซอสในกระปุกจะอ่อนกว่าหน่อยนึง เผื่อใครอยากเอาไปปรุงเพิ่มทำเป็นเมนูอื่น) เห็นข้างถุงบอกว่าเอาทำแบบบะหมี่แห้งก็ได้ แค่ลวกเส้นแล้วฉีกซองซอสเอาไปคลุกๆกัน วันหลังต้องลอง!!
ขั้นตอนเกือบสุดท้าย เอาซอสในซองนี่แหละค่ะ ราดลงบนเส้น ตอนตักแอบตกใจ!! สมุนไพรมันมาเป็นชิ้นขนาดนี้เลยหรอ55 ทั้งข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด คือมาเป็นแว่นๆเป็นใบๆแบบนี้เลย แต่ก็เออจริงอย่างที่เพื่อนบอก คือ ของนางใช้สมุนไพรจริง มะนาวจริง ใครขี่เกียจมานั่งซื้อเครื่องต้มยำแล้วมานั่งหั่นๆเอาเองเราว่าอันนี้ก็ตอบโจทย์ดีนะ ไม่ใส่ผงชูรสด้วย (อันนี้ด้วยปากเรานะ เรากินแล้วไม่หิวน้ำไม่เหมือนเวลาไปกินชาบูหรือหม้อไฟร้านอื่น) เสร็จแล้วโปะด้วยไข่แดง แล้วโรยพริกแดงข้างๆซอสค่ะ เพิ่มสีสันกันนิดนึง
ป.ล. พอมันเริ่มเดือดก็ใส่ชีสไปเลยค่ะ เอาตะเกียบคีบมาแล้วเยิ้มมสุดๆ
ป.ล. ส่วนตัวเราชอบกินเปรี้ยวๆ เราเลยบีบมะนาวไปครึ่งลูก โห้ทีนี้แซ่บเลย ลงตัว
ตอนนี้ตัวซอสมีขายที่ฟู๊ดแลนด์ และ พารากอน นะคะ ส่วนบะหมี่แห้ง ซองละ 15 บาท ซื้อได้ที่ร้าน Oldies Cafe จามจุรีย์สเเควร์ หรือ สั่งไปรษณีย์ นะคะ เพื่อนบอกในอีกไม่ช้าจะวางขายตามซุปเปอร์ค่ะตอนนี้กำลังอยู่ในขั้นเจรจาธุรกิจกันอยู่ค่า
เฟสร้านค่ะ (เราไม่รู้ว่าผิดกฎพันทิปรึเปล่าที่เอาเฟสร้านมาลงเลยสปอยไว้แล้วกันนะคะ) ถ้าสปอยไปก็ยังผิดกฎแจ้งมาได้เลยค่า ><
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้
ขอบคุณทุกท่านที่เลื่อนลงมาดูจนจบนะคะ ที่เอามาให้ดูวันนี้ก็แค่อยากแบ่งปันสินค้าสร้างสรรค์ของคนไทยให้ทุกคนได้ผ่านตาได้รู้จักกัน เผื่อจะได้เป็นตัวเลือกตัวใหม่ๆให้ทุกคนได้ลองชิมดูค่ะ