ผมจองบู๊ธขายอาหารได้ที่หนึ่งครับ ขนาด 3x3 เมตร แต่เนื่องจากไม่เคยออกบู๊ธขายอาหารมาก่อนจึงมีคำถามดังนี้ครับ

1. วัตถุดิบจำพวกผักที่มีการผัด ถ้าผมผัดมาจากที่บ้านแล้วใส่ถุงพลาสติกขนาดใหญ่แล้วเอาขึ้นรถขนไปสถานที่จัดงานโดยไม่แช่เย็น แบบนี้ผักจะพังมั๊ยครับ (ขนช่วงบ่ายๆ ระยะทาง 30 กิโล) ผักของผมมีถั่วงอก กะหล่ำปลีม่วง แครอท ผมใช้เยอะมากๆเลยตั้งใจว่าจะสับเล็กๆๆๆแล้วใส่กระสอบพลาสติกไป

2. กระติกเก็บความร้อนเย็น ที่พ่อค้าแม่ค้าในตลาดใช้ใส่ข้าว อยากถามว่า 1 กระติกใหญ่ ตักข้าวได้กี่ทัพพีครับ ถ้าผมจะขายข้าวซัก 500 จาน ผมควรเตรียมข้าวไปกี่กระติก และการขนใส่กระติกแบบนี้ถูกต้องแล้วมั๊ยครับ หรือมีวิธีอื่นที่ดีกว่า (คือจะไม่หุงหน้างานนะครับ) ทำยังไงจะเก็บความร้อนได้นานๆ

สอบถามเท่านี้ก่อนครับ เพิ่มเติมถ้านึกออกจะขออนุญาตถามเพิ่มนะครับ
และขออนุญาตแท๊กห้องที่คิดว่าเกี่ยวข้องนะครับ
ขอบคุณมากๆครับ