ครัวมั่วๆของคนโสดๆ แวะมาอ่อยยยยอร่อยยยละจีบได้ ฉบับบน้ำพริกหนุ่ม

สวัสดีค่ะทุกคน...วันนี้มีเมนูบ้าน ๆ ที่ทั้งอิ่มท้อง อิ่มใจ และได้สุขภาพมาฝากค่ะ เริ่มจากที่จขกท.ได้รับของฝากจากน้าสาวเป็น "ปลาอินทรีแดดเดียว" เนื้อแน่นๆ นุ่มๆ เห็นแล้วก็นึกอยากทานกับน้ำพริก

น้ำพริกหนุ่มที่ใครๆ ก็ทำได้ แสนง่าย ฉบับหนุ่มลำพูน น้ำพริกหนุ่มที่หลายๆ ท่านชอบรับประทานเป็นเบสของน้ำพริกแทบทั้งหมดในภาคเหนือที่ใช้พริกหนุ่มเป็นหลัก น้ำพริกหนุ่มใส่ปลาร้าเป็นน้ำพริกฮ้า น้ำพริกหนุ่มใส่

มีคลิปคนทำพริกหนุ่ม พริกหยวกทอดเด้งมาให้เห็นอยู่บ่อยๆ หลังจากลองดูสูตรก็แตกต่างกันไป อยู่ที่แต่ละคลิป หลักใหญ่ๆคือเอาพริกหนุ่มมา แล้วเอามีด ไม้ลูกชิ้น ส้อมจิ้มๆเม็ดพริกก่อนลงทอด แล้วก็ปรุงรสตามชอบเสร็

น้ำพริกหนุ่ม แสนอร่อย ส่วนผสม พริกหนุ่ม หอมแดง กระเทียม เกลือ (เราใส่ผงปรุงรสลงไปด้วย) ผงชูรส (ใครไม่ชอบไม่ต้องใส่) อุปกรณ์ กระทะ ครก/สาก วิธีทำ 1. นำพริกหนุ่ม หอมแดง กระเทียม ไปคั่วในกระทะจนเ

นำพริกอะไรยังไม่แก่ แฮร่ น้ำพริกหนุ่ม วันนี้จะจวนมาต๋ำน้ำพริกหนุ่มเจ้า เป็นของขึ้นชื่อของทางเหนือเลย แล้วยังเป็นของฝากที่ขึ้นชื่อมากของเชียงใหม่ ไม่แพ้ไส้อั่ว แคบหมู แล้วที่สำคัญแพงมาก ส่วนใหญ่ขายเป็น

เป็นการลองทำและลองทานครั้งแรก "น้ำพริกเห็ดไค" ที่รับรองว่า ต้องมีครั้งต่อไปอีกแน่นอน 😆😆 จขกท. เห็นเค้าวางขายตามข้างทาง แถวจังหวัดทางภาคอีสานอยู่บ่อยๆ สามีก็เคยบอกอยากลองทานสักครั้ง แต่ส

ช่วงนี้เห็ดโคน แถวห้วยขาแข้งกำลังออกเยอะเลยค่ะ โดยเฉพาะหลังออกพรรษา ก็จะเริ่มมีมาวางขาย ช่วงนี้ตลาดผู้คนจะคึกคัก เดินตลาดก็สนุก ผู้คนมารุมซื้อราวกับแจกฟรี 555+ หลังจากได้เห็ดมา จขกทเลยอยากทำเมนู

น้ำพริกอ่อง เป็นอีกเมนูที่ที่บ้านทำกินประจำ เพราะทำง่าย ทำเร็ว และอร่อยด้วย วัตถุดิบหลักๆ ก็จะมีหมูสับ, มะเขือเทศ, หอมแดง, กระเทียม, พริกแห้ง, รากผักชี, กะปิ และผักเครื่องเคียง ประมาณนี้ วิธีการทำง่า

สวัสดีค่ะ ชวนทำ น้ำพริกผัดหมูสามชั้นค่ะ มาดูวัตถุดิบกันก่อนค่ะ หมูสามชั้น 500 กรัม (ตัดหนังออก) กระเทียม 100 กรัม หอมแดง 100 กรัม น้ำปลา 40 กรัม น้ำมะขามเปียก 30 กรัม น้ำตาลมะพร้าว30 กรัม พริกแห้งเม็

วัตถุดิบและเครื่องปรุง - หมูสับ- เลือดหมูก้อน - เอียเล้ง - มะเขือเทศ - น้ำปลาร้า- ผงปรุงรส- น้ำตาลทรายไม่ขัดสี - ข่าและรากผักชี- หอมแดงซอยและกระเทียมสับหยา