[SR] [Sheep's Butler] Patara Fine Thai Cuisine อาหารไทยตำรับชาววัง ถึงเครื่องถึงรสความเป็นไทย กับรูปแบบการนำเสนอที่แตกต่าง

วันนี้พ่อบ้านพาเข้ามาในทองหล่อซอย 19 เพื่อจะมาชิมอาหารไทยที่ Patara Fine Thai Cuisine หรือร้านภัทรานั่นเอง โดยอาหารแต่ละจานจะเน้นรูปแบบการปรุงตามแบบฉบับอาหารไทยตำรับชาววัง มีการใช้วัตถุดิบใหม่ๆเข้ามาเพิ่มความแปลกใหม่ แต่ยังคงรสชาติความเป็นไทย เข้มข้นถึงเครื่องแกง รสจัดแต่ไม่เผ็ดมาก ถูกปากทั้งคนไทยและชาวต่างชาติ




การตกแต่งภายในร้านแสดงออกถึงความเป็นไทยอย่างชัดเจน หรูหรา ปราณีต โดยสารมารถเลือกนั่งได้ทั้งภายในร้านและบริเวณสนามหญ้าด้านหลัง









เริ่มรองท้องเบาๆด้วย ออร์เดิร์ฟภัทรา (426 บาท) ที่รวมเอาของว่างทั้ง 5 อย่างเข้าไว้ด้วยกัน



พล่าหอยเชลล์ ที่ใช้หอยเชลล์ตัวใหญ่มาทำ หอยเชลล์สดหวานอร่อยคลุกเคล้ากับน้ำยำรสชาติเข้มข้นโรยด้วยไข่ปลาเซลมอนเพิ่มรสชาติและความสวยงามอีกที



สะเต๊ะไก่ เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำกำลังดีเลย และขนมจีบที่อัดแน่นได้ด้วย กุ้ง ปู หมูสับ แถมยังโรยหน้าด้วยไข่กุ้งอีกที



เปาะเปี๊ยะทอด ไส้ผัก แต่ห่อแบบถุงทองเพื่อความสวยงาม และ ทอดมันปลากรายเหนียวหนึบดีมาก



ยำมะเขือย่างเนื้อปู ไข่ปลาคาร์เวียร์ (275 บาท) มะเขือยาวเผานิ่มๆ กับเนื้อปูสดๆหวานๆก้อนใหญ่ และไข่ปลาคาร์เวียร์ ราดด้วยน้ำยำเปรี้ยวๆอร่อยมาก




ข้าวสวยที่นี่ สวยสมชื่อ



เนื้อต้มกะทิทรงเครื่อง (365บาท) เนื้อน่องลายชิ้นโต ตุ๋นกับน้ำกะทิจนเปี่อยนุ่มหอมมันกะทิ ส่วนที่เป็นเอ็นก็นุ่มดี น้ำยำรสชาติจัดจ้านถึงเครื่องสมุนไพร




ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าเจ้าพระยาเนื้อวากิว (355 บาท) ราดหน้าเมนูที่เราคุ้นเคยแต่มาในรูปแบบใหม่แปลกตา โดยเส้นเป็นแป้งบางๆที่ทอดจนพองกรอบ แถมเนื้อที่ใช้ยังเป็นเนื้อวากิวอีกต่างหาก อร่อยจริงๆครับเมนูนี้




แกงเนื้อปูใบชะพลู (485 บาท) แกงรสขฃชาติเข้มข้นเสริฟมาในกะทะทองเหลือง พร้อมด้วยขนมจีน เนื้อปูมาเป็นก้อนๆ เยอะทีเดียวตักกันหลายรอบเลยกว่าจะหมด




ปิดท้ายด้วยของหวาน ไอศครีมมะพร้าวน้ำหอม (190บาท) ไอศครีมหวานๆหอมๆไส่เครื่องที่มีทั้งพุทราจีน ลูกเดือย และวุ้นมะพร้าว เวลาทานตักใส่แก้วทรงสูงสวยงาม




นอกจากในส่วนของอาหารแล้วก็ยังมีค็อกเทลแบบไทยๆให้ลองชิมด้วยครับ Thai Mojito (200 บาท) โมฮิโตแบบไทยๆที่ใช้แม่โขงผสมกับมะนาว ใบโหระพา และท็อปด้วย Ginger ale



Patara Sling (220 บาท) อีกหนึ่งซิกเนเจอร์ของร้าน โดยใช้ Gin บดกับขิงเพื่อให้ได้กลิ่นหอมๆก่อนจะผสมกับน้ำตะไคร้ น้ำมะนาวและน้ำผึ้ง



นานๆที่จะมีโอกาสได้รีวิวอาหารไทยซักทีถือว่าไม่ผิดหวังครับ ด้วยบรรยากาศแบบไทยๆที่แฝงไว้ด้วยความหรูหราและรสชาติที่จัดจ้านถึงเครื่องแกงแต่ไม่เผ็ดมาก เหมาะที่จะพาญาติผู้ใหญ่หรือแขกต่างชาติมาทาน วันนี้ลาไปก่อน ขอบคุณที่ติดตามคร้าบบบ

Address: 375 Soi Thonglor 19 Sukhumvit 55, Klongtannua, Vadhana, Bangkok 10110

Open: Mon-Sun    11:30 – 14:30 / 18:00 – 23:00

Tel: 02-185-2960

ติดตามเพิ่มเติมกันได้ที่ https://www.facebook.com/sheepsbutler