ซี่โครงหมูแบบที่ฝรั่งทำบาร์บีคิว เขียงหมูบ้านเราจะมีมั้ยครับ?

ใครหลายๆคนเวลาเห็นซี่โครงหมูบาร์บีคิวย่างเสร็จใหม่ๆกลิ่นหอมๆก็คงอยากที่จะลองชิมดูสักคำ เนื้อส่วนซี่โครงที่ถูกย่างด้วยไฟอ่อนๆจนเปื่อยนุ่มและร่อนออกมาเริงระบำจากท่อนกระดูกอย่างง่ายดาย ชุ่มฉ่ำไ

ซี่โครงหมูบาร์บีคิว (Spareribs BBQ) สำหรับสุดสัปดาห์นี้ที่จะเป็นวันขอบคุณพระเจ้า เพื่อนๆ มีเมนูอะไรในใจกันหรือยังครับ ถ้ายังเราขอเสนอสูตร ซี่โครงหมูบาร์บีคิว แบบอิ่มหมีๆ ซึ่งเหมาะมากๆ สำหรับงานปาร์

#Onthisday บางทีวันเฉลิมฉลอง ถ้ามาชนในวันเดียวกัน ก็เลือกอยากที่จะทำอย่างไร..จะซีโครงหมูย่างดี หรือจะกินวีแกนดี . 4 กรกฎาคม วันซี่โครงหมูย่างแห่งชาติ (National 

เมื่อวันเสาร์ทำบาร์บีคิวไปเลี้ยงเด็กกำพร้าที่เมืองกาญมาครับ(น้องเนย) ทำหมูกับไก่ นำไปย่างที่นั่นเลย กินกับข้าวเหนียว ขนมปังปิ้ง มีญาติฝากนม กับ ปลาเส้นไปให้เด็กๆด้วยครับ เด็กๆรวมกับเจ้าหน้าที่มีประมา

ที่มาจากเมื่อสามสี่เดือนก่อนแวะกลับประเทศไทยไปทำภารกิจบางอย่าง คุณป้าของผมจะเลี้ยงเนื้อย่างเลยพาไปที่ร้านอาหารปิ้งย่างเปิดใหม่ชื่อภาษาฝรั่งเศส La Viande bbq อ่านว่า ลาวิยองค์ บีบีคิว ซึ่งแปลว่าร้านที

อรุณสวัสดิ์ค่ะ เช้านี้เข้าครัวอบ ไก่บาร์บีคิว ที่หมักไว้เมื่อวานทานกับข้าวสวย และ​ ​ผัดผัก ที่เหลือวันก่อนด้วยความยังไม่ตื่นดี ไก่ไหม้ ... ไหม้เกรียมเป็นจุดๆ แต่ยังอร่อยอยู่ 😅 ตบท้ายด้วยไอวี่ รสส้

ช่วงนี้เมนูซี่โครงหมูเค้าฮิตจริง ๆ ลองมาก็หลายอย่างละ ทั้ง ซี่โครงหมูจุ่มชีส ซี่โครงหมูซอสบาร์บีคิว มาคราวนี้ขอลอง 'ซี่โครงหมูซอสยากุนิกุ' ดูบ้าง ด้วยความอยากกินจนทนไม่ไหว เลยชวนมิตรรักนักกินปิ้งย่าง