เครื่องตีไข่ ตีแล้วพักแล้วตีใหม่ได้มั๊ยคะ ถ้าไม่ตีต่อเนื่องจะเป็นผลเสียกับขนมหรือเปล่าคะ

กระทู้คำถาม

เป็นมือใหม่คะ เพิ่งหัดทำขนม จะลองทำ ทอฟฟี่เค้กดูค่ะ
แต่เครื่องตีไข่ที่ซื้อมา เป็นของ อีเลคโทรลักซ์
อ่านคู่มือแล้ว บอกให้ใช้ครั้งละ 5 นาทีแล้วพัก 20 นาที
แต่จากสูตรทำทอฟฟี่เค้ก บอกให้ตีประมาณ 15 นาที
อยากทราบว่า ถ้าเราตีไป 5 นาทีแล้วหยุดพักเครื่องสักพักแล้วตีต่อ
ทำแบบนี้ไปเรื่อยๆ ได้มั๊ยคะ มีผลเสียกับขนมหรือเปล่า ขอบคุณค่ะ