อยากสอบถาม "วิธีการ เเละ ปัญหาของการ เป็นสวัสดิการ กิจกรรมในมหาลัย" ครับ

สวัสดีครบ ผมเพิ่งได้รับมอบหมายหน้าที่ให้เป็น เฮดของสวัสดิการในงาน กีฬาสัมพันธ์คณะบริหารภายในจังหวัดเชียงใหม่  (ซึ่งก้คือการนำมหาลัยทกมหาลัยในเชียงใหม่ เข้ามาทำกิจกรรมร่วมกัน ปีละ1ครั้ง) หน้าที่ของผมก็คือ จัดเตรียม อาหาร  ขนม เครื่องดื่ม    ผมอยากทราบปัญหาต่างๆที่อาจจะเกิดขึ้น  กับ วิธีการ ขั้นตนการทำงาน เเบบไหนที่จะทำให้เกิดข้อผิดพลาดน้อยที่สุดอ่ะคับ ??