ทำบัญชีอย่างไรให้ถูกต้อง(มือใหม่หัดขาย)

อยากทราบวิธีการทำบัญชีสำหรับขายของตามตลาดนัด ว่าทำอย่างไรคือตอนนี้ผมได้ทำบัญชีรายรับ-รายจ่ายอยู่ครับ แต่ยังไม่ครอบคลุมพอ
อยากทราบยอดของเหลือของสินค้าว่าเหลือเท่าไร
แล้วแยกประเภทต้นทุน กับกำไรอย่างไร แล้วเวลาเพิ่มสินค้า เงินที่ใช้ไปเป็นต้นทุนหรือกำไรอะครับหรือมีโปรแกรมสำเร็จรูปไหนครอบคลุมเนื้อหา้เหล่านี้บ้างครับ รบกวนด้วยครับ