สอบถามค่ะ เรื่องเค้กส้มค่ะ

สอบถามค่ะ น้ำซอสเค้กส้ม เราใช้น้ำส้มเข้มข้นยี่ห้ออะไรค่ะ ของเราเองใช้ของซันควิกค่ะ แต่เราทำแล้วไปให้เค้าชิม(คนชิมทำเค้กขายเหมือนกันค่ะ) เค้าชิมแล้วบอกว่าน้ำซอสไม่นิ่มค่ะ เค้าบอกว่ามีอีกยี่ห้อหนึ่ง ฟูและนิ่ม แต่เค้าก็ไม่บอกนะคะว่ายี่ห้ออะไร
เราเลยสงสัยค่ะว่ามียี่ห้ออะไร และทำไมน้ำซอสที่ราดมันไม่นิ่ม ทั้งๆที่เราชิมก็ปกติหรือเป็นเพราะเคี่ยวนานเลยทำให้ไม่นิ่มตามที่เค้าบอก
ขอบคุณค่ะ