ทำไมในระหว่างการตีดาบ จึงต้องมีการเอาค้อนทุบดาบด้วย

เคยเห็นในคลิปการตีดาบ/มีด เขาเอาโลหะไปเผาไฟให้ร้อนเป็นสีขาวเลย แล้วก็เอาค้อนทุบบริเวณใบมีดกัน อยากรู้ว่าทำไมต้องทุบครับ