มีสูตรขนมปังแบบแป้งเบานุ่มบ้างมั้ยคะ

ทำขนมปังค่ะ ใช้แป้งขนมปังหงส์ขาว
แต่เวลาทำออกมาแล้วมันไม่นุ่มเหมือนขนมปังที่ซื้อทานค่ะ
หรือว่าเราพักแป้งไม่ได้ เลยฟูไม่ได้ที่
ท่านใดมีสูตรที่ผสมแป้งอื่นอีกบ้างมั้ยคะ

ขอบคุณค่ะ