หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ทำเมอแรงค์ไหม้ทุกรอบเลย
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
ทำอาหาร
อยากปรึกษาเพื่อนๆในห้องหน่อยค่ะเรื่องทำเมอแรงค์ มีเคล็ดลับอะไรมั๊ย
พอดีหัดทำเมอแรงค์ แต่ไหม้ไป 3 -4 ถาดแล้ว ทั้งที่ก็อบด้วยไฟ 90องศาเซลเซียสเองค่ะ
หรือเป็นเพราะตอนตีไข่ขาวเราใส่ไอซิ่งแทนน้ำตาลทรายคะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
แจกสูตร เมอแรงค์ (รูปหัวใจ) หอมกรอบ ละลายในปาก หวานกำลังดี By SGE x เชฟเจิน
เมอแรงค์ รูปหัวใจ (Heart Meringue) เป็นขนมหวาน สวิสและฝรั่งเศสชนิดหนึ่ง ที่ทำจากไข่ขาวตีจนขึ้นฟู จะมีรสชาติหวานละมุน กลิ่นหอมของไข่ ที่ฟุ้งอยู่ทั่วปาก กินเป็นขอ
Spring Green Evolution
เมอแรงค์
สวัสดีค่ะ แบ่งปันสูตรและวิธีทำเมอแรงค์จากไข่ขาวที่เหลือใช้จากการทำขนมอื่นๆ ^__^ เคยลองทำเมอแรงค์มาหลายสูตร และส่วนตัวคิดว่าสูตรนี้ดีที่สุด ^_^ ได้เนื้อเมอแรงค์ท
แม่นกกะอันนา
ใครเคยทำขนมเมอแรงค์ ขอแชร์ประสบการณ์หน่อยค่ะ
ทำเมอแรงค์ มา 7 ครั้งแล้ว ถามว่าดีขึ้นไหม ดีขึ้นจากครั้งแรกๆเรื่อยๆ แต่ตอนนี้ปัญหาที่พบตลอดเลย คือ 1. เมอแรงค์เนื้อไม่เนียน เหมือนมีฟองอากาศ ควรแก้ยังไงดีค่ะ 2.
sankaew_f4
รีวิวทำขนม เมอแรงค์ สายรุ้งฟรุ้งฟริ้ง
หลังจากได้เขียนกระทู้ "เค้กหม้อหุงข้าว" ก็ห่างหายจากการเขียนรีวิวทำขนมไปนานนน แต่ก็มีทำกินเล่นๆ บ้าง เช่น บราวนี่ คุกกี้ เค้กเนยต่างๆ วันนี้ขอเสนอ เมอ
dearyjung
เมอแรงค์
สวัสดีค่ะทุกคน พูดถึงเมอแรงค์ ขนมหวานๆ สีสวยๆ ทำได้หลากหลายรูปแบบ แล้วแต่จินตนาการของแต่ละคน จะว่าทำง่าย ก็ง่ายน๊ะ แต่ถ้าไม่รู้เคล็ดลับเพียงเล็กน้อย ก็พังได้เช่
แม่นกกะอันนา
เมนูคนบ้าอย่าหาทำตาม: ไก่อบภูเขาไฟ
คำเตือน: เมนูนี้เครื่องปรุงเยอะ ขั้นตอนแยะะ แถมยังสามารถทำเกิดอันตรายต่อชีวิตและทรัพย์สินได้อีกต่างหาก โปรดใชเวิจารณญาณในการอ่านกระทู้นะจ๊ะ ช่วงนี้คิดถึงเมนูสมั
Free as the wind
หัดทำมาการอง (เฉพาะฝา)
หัดทำด้วยตนเองอยู่หลายรอบ ดูจากในเน็ต ในยูทูปบ้าง จำได้ว่า4ครั้ง ล้มเหลวไม่เป็นท่า หน้าแตกบ้างหละ ไม่มีขาบ้าง จนหมดกำลังใจจะฝึก แต่ไหนๆก็ซื้อวัตถุดิบมาแล้ว จะเส
BlackPiano
สวัสดีค่ะอยากทราบว่าไข่ขาวที่ตีขึ้นฟูจนตั้งยอดเขาเอามาผสมในแป้งเค้กเพื่ออะไรหรอคะ
ใส่กับไม่ใส่ผลลัพธ์จะต่างกันอย่างไรหรอคะเวลาเราอบเค้กเสร็จ
เป็นต้องมอง
ควันหลงเอามาการอง ที่ทำช่วงปีใหม่มาฝากฮะ ^_^
ช่วงปีใหม่ที่ผ่านมา ตูบเอง ทำขนมหลายอย่างฮะ แต่ที่ เยอะสุด น่าจะเป็นมาการอง คุกกี้ และ บราวนี่ สามสิ่งนี้ เป็นเมนูฮ้อตฮิต ที่ถูกรีเควสมากที่สุด วันนี้เอามาการอง
iTooB
แจกสูตร คาราเมลคัสตาร์ด (Cream caramel) สูตรเนื้อเนียน นุ่มละลายในปาก หอมกลิ่นคาราเมลสุดๆ By SGE x เชฟเจิน
แจกสูตร คาราเมลคัสตาร์ด (Crème caramel) เจินมีเทคนิคการทำ คาราเมลให้สีออกมาสวย ส่วนกลิ่นนั้นไม่ต้องพูดถึงหอม อบอวน แน่นอน ส่วนตัวเนื้อคัสตาร์ดก็เนียนนุ่น ละลายใ
Spring Green Evolution
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
ทำอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ : 1
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ทำเมอแรงค์ไหม้ทุกรอบเลย
พอดีหัดทำเมอแรงค์ แต่ไหม้ไป 3 -4 ถาดแล้ว ทั้งที่ก็อบด้วยไฟ 90องศาเซลเซียสเองค่ะ
หรือเป็นเพราะตอนตีไข่ขาวเราใส่ไอซิ่งแทนน้ำตาลทรายคะ