สวัสดีคะ พูดถึงแกงเผ็ด ก็ต้องมีชื่อแกงเนื้อรวมอยู่ในแกงโปรดของทุก ๆ คนแน่ ส่วนตัวแล้วชอบทำแกงเนื้อคะ แต่จะใส่ผักอะไรก็แล้วแต่ว่าจะหาผักอะไรมา วันนี้ได้ฟักทอง เลยทำแกงเนื้อใส่ฟักทองคะ น้ำพริกแกงเผ็ด ก็ทำเองคะ ถ้าใครสนใจ เดี๋ยวจะทำลิงค์ไว้ให้กันนะคะ ทำไม่ยากคะ วิธีการทำอยู่ในคลิด Video แล้วนะคะ สำหรับคนไม่ทานเนื้อ จะเปลี่ยนเป็นเนื้อหมู เนื้อไก่ ก็ได้นะคะ หวังว่าทุกคนคงชอบกันนะคะ
เครื่องปรุง
1. ฟักทองหั่น 1 ถ้วย
2. เนื้อสดหั่น 500 กรัม
3. น้ำพริกแกงเผ็ด 4 ชต.
(สูตรน้ำพริกแกงเผ็ด:
https://www.youtube.com/watch?v=yEs8GpGOFcQ
4. น้ำปลา___4 ช้อนโต๊ะ (ถ้าน้ำพริกแกงเค็มอยู่แล้ว ก็อย่าใส่เยอะค่ะ)
5 น้ำตาลปี๊บ 1 ชต.
6. หัวกะทิ_3/4 ถ้วยตวง
7. หางกะทิ_1 ถ้วยตวง
8. น้ำเปล่า_1 ถ้วยตวง
9. ใบมะกรูด_4-5 ใบ
10. พริกชี้ฟ้า_1 เม็ดใหญ่
11. ใบโหระพา_1 ถ้วย
แกงเนื้อใส่ฟักทอง by ครัวตุ๊กตา
เครื่องปรุง
1. ฟักทองหั่น 1 ถ้วย
2. เนื้อสดหั่น 500 กรัม
3. น้ำพริกแกงเผ็ด 4 ชต.
(สูตรน้ำพริกแกงเผ็ด: https://www.youtube.com/watch?v=yEs8GpGOFcQ
4. น้ำปลา___4 ช้อนโต๊ะ (ถ้าน้ำพริกแกงเค็มอยู่แล้ว ก็อย่าใส่เยอะค่ะ)
5 น้ำตาลปี๊บ 1 ชต.
6. หัวกะทิ_3/4 ถ้วยตวง
7. หางกะทิ_1 ถ้วยตวง
8. น้ำเปล่า_1 ถ้วยตวง
9. ใบมะกรูด_4-5 ใบ
10. พริกชี้ฟ้า_1 เม็ดใหญ่
11. ใบโหระพา_1 ถ้วย