ปัจจุบัน หมู-เนื้อ สวรรค์ แดดเดียว กิโลเท่าไรคะ

แต่ก่อน มักใช้รถยนต์ เดินทางท่องเที่ยวในประเทศ ขับ เป็น 1000 โล รวดเดียว ไม่มีปัญหา หลังเบื่อ อยากขี่ มอไซด์เที่ยว มันเป็น ความรู้สึกธรรมชาติระหว่างทางได้เต็มๆกว่า แต่ติดตรงที่ว่า หลังชื้อมอไซด เพ

เราทำหมูสวรรค์ กินค่ะ คล้ายๆหมูหวาน หมูเค็มที่กินกับข้าวเหนียวหมู ทำไมทำแล้วแข็งมากเลยคะ ใช้หมูสันนอก หั่นแนวขวางของเนื้อ ตากแดด ประมาณ 4 ชั่วโมง เพราอะไรถึงแข็งมากๆคะ ขอคำแนะนำพี่ๆที่เคยทำกินทำขายหน

มีเทคนิคการหั่นหมู (หรือเนื้อสัตว์อื่นๆ) ให้ได้ชิ้นเท่ากัน (ใกล้เคียงกัน)ไหมครับ ผมสังเกตุตามร้านอาหารชื่อดัง เช่น ฟูจิ, ฮะจิบัง เค้าหั่นเป็นชิ้นเรียงกันสวยเชียว เค้าคัดเนื้อที่หั่นแล้วเหรอครับ คือหั

เคยซื้อตั้งแต่ราคา กิโลล่ะ 60 กว่าบาท (เนื้ออกติดหนัง)  มาตอนนี้ล่าสุดโลล่ะ 90 บาทแล้ว  เลยไปซื้อเนื้อหมูกินแทนดีกว่า ต่างกันไม่เท่าไรแล้ว