หมูผัดขิง by ครัวตุ๊กตา

สวัสดีคะ เพื่อน ๆ ห้องก้นครัว พักนี้ไม่ค่อยเห็นคนรีวิวทำอาหารกันเลยนะคะ มีรีวิวร้านอาหารกันเยอะเชียว คนไกลบ้านอย่างอิชั้น สุดแสนจะอิจฉาคะ เพราะว่า อยู่อเมริกา จะออกไปทานนอกบ้านทีก็รู้สึกว่ามันหลายตังค์นะ แล้วก็กินอาหารที่ไม่ค่อยถูกปากด้วย อยู่เมืองไทย หาร้านอาหารง่าย ทุกมุม ทุกซอย ไปไหนมาไหนก็มีแต่ร้านอาหารหลากหลายให้ได้เลือกชิมกัน การรีวิว ร้านอาหาร จึงเป็นผลดีต่อผู้บริโภคอย่างพวกเราคะ ขอบคุณ เพื่อน ๆ ที่มารีวิว กันด้วยนะคะ ถึงไม่ได้ตามไปกิน แต่ก็ได้อาหารตาคะ สำหรับคนไกลบ้านอย่างดิฉันเนี่ย ต้องทำใจคะสำหรับคนไกลบ้านอยากกินอะไร ก็ต้องทำเองคะ
เอ๊าเข้าเรื่องดีกว่า  วันนี้ ตา ทำหมูผัดขิง อร่อย ๆ มาฝากกันคะ เครื่องปรุงง่ายสามารถหาได้ในต่างประเทศนะคะ ไปคะ ไปทำหมูผัดขิงกัน หิวแล้ว
In this video you will learn how to prepare another Thai favorite stir fry dish. Stir Fried Pork with Ginger and Black Fongus


ส่วนผสมและ เครื่องปรุง หมูผัดขิง
300 กรัม หมู หรือ ไก่
1/2 ถ้วย เห็ดหูหนู
1/2 ถ้วย ขิงหั่นฝอย
1/2 ลูก หอมหัวใหญ่
2 ต้น ต้นหอมเขียว
1 พริกชี้ฟ้าแดง
3  กลีบ กระเทียมสับ
1 ชต. ซีอิ้วขาว
2 ชต.น้ำมันหอย
1 ชช.ซีอิ้วดำ
1 1/2 ชต.น้ำตาลทราย
2 ชต.น้ำเปล่า

Ingredient
300 g. pork or chicken
1/2 cup wood ear mushroom / Black Fongus
1/2 cup ginger
1/2 medium size onion
2 spring onion
1 red chili
3 garlic glove
1 tbsp thin soy sauce
2 tbsp Oyster sauce
1 tsp black soy sauce
1 1/2 tbsp Sugar
2 tbsp water

  หวังว่าเมนูง่าย ๆ แบบนี้แาจจะเป็นไอเดีย อาหารเย็นให้เพื่อน ๆ กันนะคะ ขอบคุณมากคะ