สวัสดีครับเพื่อนๆชาวพันทิพย์ ห่างหายไปพักใหญ่ๆ วันนี้กลับมาทำรีวิว SR ครั้งแรกครับ ( ปกติทำแต่กระทู้การเกษตร กับ ทำอาหาร )
ร้าน Katana Sushi Delivery …. ขออนุญาตออกตัวแรงๆว่าร้านเพื่อนผมเองนะครับ ขอนุญาตอวยกันเยอะหน่อย 5555 ล้อเล่นนะครับ
ร้าน Katana Sushi Delivery ตั้งอยู่ที่ ชั้น 1 โรงพยาบาลเกษมราฏษ์ ประชาชื่นครับ
เป็นร้านเล็กๆมี 4 โต๊ะ แบ่งแบ่งโต๊ะบาร์ 6 ที่นั่ง และโต๊ะ 2 ที่นั่งอีก 3 โต๊ะ ได้อารมณ์ร้านอาหารญี่ปุ่นเล็กๆ ที่มีเชฟคนเดียว ทำเองเสริฟเอง และยังมีบริการส่งถึงที่ด้วยนะครับ ใครใจร้อนคลิกดูลิ้งค์ก่อนได้เลย เมนูเดลิเวอรี่แบบ XL นี่ แม่จ้าวววว ดูเองดีกว่า เดี๋ยวหาว่าผมเวอร์
https://www.facebook.com/katana.delivery/photos/a.501018386727067.1073741828.499922670169972/517801715048734/?type=3&theater
ก่อนอื่นขอออกตัวชมเชฟ (พี่กอล์ฟ) ก่อนเลย
มีความเป็นกันเองและแนะนำเมนูได้ดีเยี่ยมเลย ผมก็เป็นเชฟ และ บาริสต้า อาการคือ ผีเห็นผีครับ ว้ายยยยยย นี่เธอ ^^ ไม่ใช่อย่างงั้นครับ คนอยู่ในครัวเหมือนกัน แค่คุยก็รู้แล้วครับว่าทรรศนคติเป็นยังไง พนักงานเสริฟแนะนำกับเชฟแนะนำไม่เหมือนกันนะครับ เชฟจะมีจิตวิทยาที่สูงกว่ามากๆ บาริสต้าก็เช่นกัน บุคคลเหล่านี้จะปรุงแต่งได้ถูกปากถ้าได้คุยกับลูกค้าโดยตรง บางทีแค่มองลักษณะของลูกค้า พวกเราพอเดาได้ว่าลูกค้าชอบรสชาติประมาณไหนครับ
เอาเป็นว่าเราเริ่มกันเลยดีกว่า
มาร้านอาหารญี่ปุ่นต้องพูดถึงเมนูนี้ก่อนเลย แหะๆ
แซลม่อนซาชิมิ 220 บาท 7 ชิ้นหนาๆ คุณภาพดีใช้ได้เลยครับ
ขอคั่นด้วยหน้าเมนูซาชิมินะครับ
ตามด้วยสลัดอโวคาโด้ 150 บาท น้ำสลัดแปลกดีครับ มีเซอร์ไพรซ์ น่าค้นหา พี่กอล์ฟมีน้ำสลัดอยู่ 2-3 ตัวที่สีหน้าแกมั่นใจมากๆ
อันนี้ขอชมเชยเรื่องของวิธีการปรุงรสครับ มีความละเอียดในที
แซลม่อนโรล 160 บาท จานนี้พี่กอล์ฟเลือกส่วนท้องมาปรุงให้ ความมันของเนื้อท้องที่ผสมกับอโวคาโด้นี่ คนที่ชอบทานแซลม่อนมันๆน่าจะกรี๊ด
แต่บอกแกได้นะครับ ว่าอยากได้แบบไหน ปกติเนื้อส่วนท้องจะแพงกว่า แต่ไม่ได้หมายความว่าจะถูกปากทุกคนนะครับ
ส่วนตัวใน 1 มื้อ ผมจะทานเนื้อท้องไม่เกิน 1-2 คำ จะถือว่าพอดี เกินกว่านี้สำหรับผม มันไปนิดดด
มาต่อกันที่ ฮามาจิ .... คำละ 60 บาท ท่านใดเป็นแฟนปลาดิบตัวจริงแนะนำครับ
กลิ่นปลาจะแรงกว่าแซลม่อน เนื้อจะเด้งกว่าครับ
อีก 2 เมนูที่ไม่ควรพลาด ข้าวปั้นแซลม่อนย่าง โปรแรงๆ 3 คำ 100 บาท อันนี้ส่วยท้องด้วยครับ
และที่พลาดไม่ได้เลย ซูชิโฮตาเตะย่าง 55 บาท สด 50 บาท .... ราคาแบบนี้ แหม่ .... ถ้าไม่รีบระวังเค้าปรับราคานะครับ ^^
พี่กอล์ฟเก็บของได้ดี ร้านอาหารญี่ปุ่น ของสดไม่สดไม่ใช่แค่แหล่งที่มาของวัตถุดิบนะครับ
วินัยของเชฟก็สำคัญมากๆ ... วิธีการเก็บรักษาวัตถุดิบที่ทำซาชิมิถือเป็นหัวใจสำคัญของร้านเลยทีเดียว
มาถึงเมนูฟิวชั่นๆกันบ้างครับ ยำแซลม่อน 180 บาท ตัวนี้น้ำยำจะออกแนวฟิวชั่นเลย จะไม่ใช่ยำไทย
น้ำยำจะมีสีเข้ม รสชาติออกแนวลูกครึ่ง ไทย ญี่ปุ่น น่าจะพักแถวดินแดงครับ เย้ยยย
ไข่หวานที่นี่ แนะนำเลยครับ 50 บาท หนานุ่ม ฉ่ำ แจ๋วเลยครับจานนี้ ถูกด้วย
เมนูเบสิค ปูอัดซาชิมิ 80 บาท ปูอัดเกรดดี มีผักให้ น้ำแข็งจัดจานสวยงามครับ
ขออนุญาติจบรีวิวแรกแต่เพียงเท่านี้นะครับ ไม่จำเป็นต้องเชื่อผมทั้งหมดครับ ลิ้นใครลิ้นมัน
อันไหนอร่อยผมก็ว่าอร่อย สำหรับร้านนี้ สรุปได้ว่า มีดีที่คุณภาพอาหาร ราคา และบริการ Delivery
สถานที่ไม่ได้หรูหรา มีที่นั่งไม่มาก แต่มีเชฟที่ใส่ใจรายละเอียดในการปรุงอาหารมากๆท่านนึงครับ
ท่านใดอยากทานอาหารญี่ปุ่นคุณภาพดีที่บ้าน ไม่ต้องเจอรถติด ก็ตามลิ้งค์นะครับ
https://www.facebook.com/katana.delivery/?fref=photo
สวัสดีครับ
Rock Barista
[SR] Katana Sushi Delivery ประชาชื่น ร้านอาหารญี่ปุ่นเล็กๆ กับราคาเล็กๆ สบายกระเป๋า by Rock Barista
ร้าน Katana Sushi Delivery …. ขออนุญาตออกตัวแรงๆว่าร้านเพื่อนผมเองนะครับ ขอนุญาตอวยกันเยอะหน่อย 5555 ล้อเล่นนะครับ
ร้าน Katana Sushi Delivery ตั้งอยู่ที่ ชั้น 1 โรงพยาบาลเกษมราฏษ์ ประชาชื่นครับ
เป็นร้านเล็กๆมี 4 โต๊ะ แบ่งแบ่งโต๊ะบาร์ 6 ที่นั่ง และโต๊ะ 2 ที่นั่งอีก 3 โต๊ะ ได้อารมณ์ร้านอาหารญี่ปุ่นเล็กๆ ที่มีเชฟคนเดียว ทำเองเสริฟเอง และยังมีบริการส่งถึงที่ด้วยนะครับ ใครใจร้อนคลิกดูลิ้งค์ก่อนได้เลย เมนูเดลิเวอรี่แบบ XL นี่ แม่จ้าวววว ดูเองดีกว่า เดี๋ยวหาว่าผมเวอร์
https://www.facebook.com/katana.delivery/photos/a.501018386727067.1073741828.499922670169972/517801715048734/?type=3&theater
ก่อนอื่นขอออกตัวชมเชฟ (พี่กอล์ฟ) ก่อนเลย
มีความเป็นกันเองและแนะนำเมนูได้ดีเยี่ยมเลย ผมก็เป็นเชฟ และ บาริสต้า อาการคือ ผีเห็นผีครับ ว้ายยยยยย นี่เธอ ^^ ไม่ใช่อย่างงั้นครับ คนอยู่ในครัวเหมือนกัน แค่คุยก็รู้แล้วครับว่าทรรศนคติเป็นยังไง พนักงานเสริฟแนะนำกับเชฟแนะนำไม่เหมือนกันนะครับ เชฟจะมีจิตวิทยาที่สูงกว่ามากๆ บาริสต้าก็เช่นกัน บุคคลเหล่านี้จะปรุงแต่งได้ถูกปากถ้าได้คุยกับลูกค้าโดยตรง บางทีแค่มองลักษณะของลูกค้า พวกเราพอเดาได้ว่าลูกค้าชอบรสชาติประมาณไหนครับ
เอาเป็นว่าเราเริ่มกันเลยดีกว่า
มาร้านอาหารญี่ปุ่นต้องพูดถึงเมนูนี้ก่อนเลย แหะๆ
แซลม่อนซาชิมิ 220 บาท 7 ชิ้นหนาๆ คุณภาพดีใช้ได้เลยครับ
ขอคั่นด้วยหน้าเมนูซาชิมินะครับ
ตามด้วยสลัดอโวคาโด้ 150 บาท น้ำสลัดแปลกดีครับ มีเซอร์ไพรซ์ น่าค้นหา พี่กอล์ฟมีน้ำสลัดอยู่ 2-3 ตัวที่สีหน้าแกมั่นใจมากๆ
อันนี้ขอชมเชยเรื่องของวิธีการปรุงรสครับ มีความละเอียดในที
แซลม่อนโรล 160 บาท จานนี้พี่กอล์ฟเลือกส่วนท้องมาปรุงให้ ความมันของเนื้อท้องที่ผสมกับอโวคาโด้นี่ คนที่ชอบทานแซลม่อนมันๆน่าจะกรี๊ด
แต่บอกแกได้นะครับ ว่าอยากได้แบบไหน ปกติเนื้อส่วนท้องจะแพงกว่า แต่ไม่ได้หมายความว่าจะถูกปากทุกคนนะครับ
ส่วนตัวใน 1 มื้อ ผมจะทานเนื้อท้องไม่เกิน 1-2 คำ จะถือว่าพอดี เกินกว่านี้สำหรับผม มันไปนิดดด
มาต่อกันที่ ฮามาจิ .... คำละ 60 บาท ท่านใดเป็นแฟนปลาดิบตัวจริงแนะนำครับ
กลิ่นปลาจะแรงกว่าแซลม่อน เนื้อจะเด้งกว่าครับ
อีก 2 เมนูที่ไม่ควรพลาด ข้าวปั้นแซลม่อนย่าง โปรแรงๆ 3 คำ 100 บาท อันนี้ส่วยท้องด้วยครับ
และที่พลาดไม่ได้เลย ซูชิโฮตาเตะย่าง 55 บาท สด 50 บาท .... ราคาแบบนี้ แหม่ .... ถ้าไม่รีบระวังเค้าปรับราคานะครับ ^^
พี่กอล์ฟเก็บของได้ดี ร้านอาหารญี่ปุ่น ของสดไม่สดไม่ใช่แค่แหล่งที่มาของวัตถุดิบนะครับ
วินัยของเชฟก็สำคัญมากๆ ... วิธีการเก็บรักษาวัตถุดิบที่ทำซาชิมิถือเป็นหัวใจสำคัญของร้านเลยทีเดียว
มาถึงเมนูฟิวชั่นๆกันบ้างครับ ยำแซลม่อน 180 บาท ตัวนี้น้ำยำจะออกแนวฟิวชั่นเลย จะไม่ใช่ยำไทย
น้ำยำจะมีสีเข้ม รสชาติออกแนวลูกครึ่ง ไทย ญี่ปุ่น น่าจะพักแถวดินแดงครับ เย้ยยย
ไข่หวานที่นี่ แนะนำเลยครับ 50 บาท หนานุ่ม ฉ่ำ แจ๋วเลยครับจานนี้ ถูกด้วย
เมนูเบสิค ปูอัดซาชิมิ 80 บาท ปูอัดเกรดดี มีผักให้ น้ำแข็งจัดจานสวยงามครับ
ขออนุญาติจบรีวิวแรกแต่เพียงเท่านี้นะครับ ไม่จำเป็นต้องเชื่อผมทั้งหมดครับ ลิ้นใครลิ้นมัน
อันไหนอร่อยผมก็ว่าอร่อย สำหรับร้านนี้ สรุปได้ว่า มีดีที่คุณภาพอาหาร ราคา และบริการ Delivery
สถานที่ไม่ได้หรูหรา มีที่นั่งไม่มาก แต่มีเชฟที่ใส่ใจรายละเอียดในการปรุงอาหารมากๆท่านนึงครับ
ท่านใดอยากทานอาหารญี่ปุ่นคุณภาพดีที่บ้าน ไม่ต้องเจอรถติด ก็ตามลิ้งค์นะครับ
https://www.facebook.com/katana.delivery/?fref=photo
สวัสดีครับ
Rock Barista
ดูแผนที่ขนาดใหญ่ขึ้น