มีแหนมเนืองเจ้าไหนที่ใช้สูตรเหมือนร้านแหนมเนืองเวียดนามที่เมืองดาลัตบ้างครับ

แต่ก่อนผมไม่ชอบกินแหนมเนืองเพราะผักเยอะ (ตอนเด็กไม่ชอบกินผัก) จนกระทั่งผมไปเวียดนาม เมืองดาลัตแล้วไปกินแหนมเนืองเจ้าดัง รู้สึกว่ามันเป็นอาหารที่อร่อยมากๆ เกิดมาไม่เคยกินแหนมเนืองแล้วรู้สึกว่าอร่อยขนาดนี้มาก่อน

พอกลับมาที่ไทยก็เลยเริ่มลองกินแหนมเนืองดู แต่กินกี่เจ้าก็รู้สึกไม่อร่อยเท่า ความรู้สึกคือพอกินได้ แต่ไม่ชอบ ซึ่งแหนมเนืองที่เวียดนามเจ้านี้มีจุดเด่นหลักๆ คือมีหมูกรอบให้กินกับแหนมเนืองด้วย เวลาเคี้ยวก็เลยรู้สึกหอม กรอบ อร่อยทั้งผักและเนื้อสัตว์ อีกอย่างที่เป็นจุดเด่นคือน้ำจิ้มที่มีรสชาติออกเค็ม แต่น้ำจิ้มแหนมเนืองในบ้านเราส่วนมากจะรสชาติออกหวาน ซึ่งผมหาร้านที่มีรสชาติน้ำจิ้มใกล้เคียงแบบนี้ในไทยยังไม่เจอ

เลยสงสัยว่ามีแหนมเนืองเจ้าไหนที่ทำแหนมเนืองออกมามีรสชาติแนวๆ ที่ผมบอกบ้างครับ อยากกินรสชาติแบบนี้อีก

ปล. แหนมเนืองในเวียดนามคือร้านนี้ครับ http://topicstock.pantip.com/food/topicstock/2011/03/D10401176/D10401176.html